Tanpa ditambah baking soda, ini cara goreng terong agar krispi tahan lama cukup pakai 1 bahan dapur

Brilio.net - Terong termasuk salah satu masakan khas rumahan favorit banyak orang. Biasanya, terong dibuat jadi menu tumisan pakai aneka bumbu, misalnya balado, terasi, cabai hijau, dan lain-lain. Selain jadi tumisan, bahan makanan satu ini juga diolah jadi gorengan, lho.

Gorengan dari terong cocok banget dimakan pakai nasi ataupun dijadikan camilan begitu saja. Namun, masih banyak orang yang gagal mengolahnya, sehingga tekstur terong goreng jadi lembek saat sudah dingin. Untuk mengatasinya, banyak orang menambahkan baking soda ke dalam adonan terong goreng.

Namun, kalau kamu nggak memiliki stok baking soda di rumah, jangan khawatir dulu, karena masih ada trik lain yang dapat kamu praktikkan. Salah satu triknya sempat dibagikan oleh warganet di akun TikTok @arinafebr. Wanita akrab disapa Arina ini menjelaskan, selain dari trik masak, terong goreng juga bisa krispi tahan lama kalau ditambahkan dengan satu jenis bahan dapur.

"Rahasia masakan crispy dan tahan lama. Selamat mencoba ✨," tulisnya dalam unggahan TikTok @arinafebr, dikutip BrilioFood pada Senin (13/11).