Tanpa presto, ini cara mudah merebus kaki kambing agar hasilnya empuk dan nggak bau prengus
Brilio.net - Sudah jadi rahasia umum jika momen Idul Adha menjadi ajang berbagi daging kambing ataupun sapi ke banyak orang. Nggak cuma potongan daging saja, semua bagian kambing maupun sapi pun dibagikan tak tersisa. Termasuk bagian kaki kambing.
Sayangnya, masih banyak orang enggan masak kaki kambing karena porsi dagingnya cuma sedikit dan terbilang rumit. Jika diolah asal, kaki kambing pun justru alot dan masih bau prengus.
Jika kamu mau mengolah kaki kambing, alangkah baiknya rebus terlebih dahulu supaya hasilnya makin empuk dan nggak prengus. Kalau mau makin cepat, bisa pakai panci presto.
Tapi kalau tidak punya presto, tetap bisa merebus kaki kambing dengan panci biasa, lho. Sama seperti yang diperlihatkan oleh pengguna YouTube Dapoer Mamih Wiwi. Melalui video yang dibagikan, ia memperlihatkan proses merebus kaki kambing pakai panci biasa, namun hasilnya tetap empuk dan antiprengus.
"Hasilnya benar-benar lunak tanpa menggunakan panci presto," jelasnya, dikutip BrilioFood dari YouTube Dapoer Mamih Wiwi pada Selasa (4/7).
(brl/lut)
RECOMMENDED ARTICLES
- 5 Cara mencuci daging kambing agar tidak bau prengus
- Bukan disiram air panas, begini trik praktis mengambil daging beku di dalam freezer
- Cara bikin minyak goreng dari lemak sapi agar aromanya sedap dan tidak bau
- Lebih irit minyak, ini trik menggoreng ikan agar tidak hancur dan lengket pakai 3 bahan
- Tanpa dimasak berjam-jam, ini cara praktis bikin semur daging sapi yang empuk & bumbu meresap sempurna
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
