Tanpa tambahan tepung terigu, ini trik bikin telur dadar segitiga agar lebih tebal dan kian cantik

Lezat Dan Bikin Nagih. |

Dilansir BrilioFood dari YouTube Dapur Dina pada Kamis (15/6), siapkan bahan-bahannya terlebih dahulu, yakni tiga butir telur ayam, garam, irisan daun bawang, dan minyak goreng.

Selanjutnya, pecahkan tiga telur ayam ke mangkuk. Tambahkan irisan daun bawang dan dua jumput garam. Aduk-aduk hingga semua bahan tercampur rata.

foto: YouTube/Dapur Dina

Panaskan minyak goreng secukupnya di wajan. Kalau sudah panas, masukkan kocokan telur yang sudah disiapkan.

"Kita goyangkan gini biar bentuk telur dadarnya melebar. Gunakan api kompor sedang aja biar telur dadar nggak gosong," ucapnya.

foto: YouTube/Dapur Dina

Kalau telur dadar sudah berbentuk bulatan, kecilkan api. Gulung secara perlahan telur dadar dari sisi satu hingga ke bagian tengah.

"Sisakan setengahnya, lalu masukkan kocokan telur lagi ke dalam wajan," jelasnya.

foto: YouTube/Dapur Dina

Goyangkan kembali wajan dan rubah api menjadi sedang lagi. Tunggu beberapa saat hingga lapisan telur jadi setengah matang.

"Kalau udah kecokelatan, kita lanjutin yang tadi buat digulung," ungkapnya lebih lanjut.

foto: YouTube/Dapur Dina

Jika sudah digulung sempurna, ambil 2 spatula untuk menekan telur dadar. Tekan-tekan sisi telur dadar hingga lama-kelamaan bentuknya berubah segitiga.

"Nggak perlu ditambah tepung atau bahan lain, kuncinya tinggal digulung dan ditekan gini di atas wajan, dijamin nggak akan gagal," jelasnya lebih lanjut.

foto: YouTube/Dapur Dina

Kalau seluruh sisinya sudah matang dan kecokelatan, matikan kompor dan angkat telur dadar. Jangan lupa potong-potong telur dadar segitiga saat akan dikonsumsi.

foto: YouTube/Dapur Dina

Video cara bikin telur dadar segitiga ini telah ditonton sebanyak 256,7 ribu kali. Nggak cuma itu, banyak warganet yang memberi berbagai respons di kolom komentarnya juga.

"cara menyampaikanya mudah dimengerti, thank you kak Din :)," tulis akun YouTube L Nara.

"hmmmm yummy..... ..makasih banyak mbk dina atas resepnya. ," ujar akun YouTube Wina Cinta.

"wahhh harus dicoba ini sist Dina.. sederhana sekali tp cantik thx ," sahut akun YouTube Berti Francke.

"Jadi ter inspirasi nih bikin rumah makan dapur dina :D," sahut akun YouTube swt79.

"Wah cantik sekali telor nya pasti nikmat sekali teimakasih atas resep nya Mbak Dina slmt sore," timpal akun YouTube Dhesta Adi.

(brl/lut)