Tanpa telur dan ragi, begini trik meracik adonan cakwe agar hasilnya berongga dan mengembang sempurna

Brilio.net - Cakwe termasuk salah satu satu makanan tradisional China yang populer di Indonesia. Kamu bisa dengan mudah menemukan pedagang cakwe di pinggir jalan. Camilan satu ini dijual dengan harga terjangkau dan rasanya pun enak. Nggak heran kalau cakwe kerap jadi camilan andalan banyak orang.

Dilihat dari pembuatannya, cakwe ini dibuat dari bahan dasar tepung terigu dan susu. Ada juga bahan pengembang yang digunakan, berupa telur dan ragi. Nah, bahan inilah yang kemudian membuat cakwe memiliki rongga di bagian dalamnya.

Namun untuk menghasilkan cakwe seperti itu, sebenarnya kamu nggak harus selalu menggunakan ragi dan telurnya. Ada bahan lain yang lebih mudah didapat untuk membuat adonan cakwe mengembang. Seorang pengguna YouTube Isa Anisa channel pernah membagikan pengalamannya dalam membuat cakwe tanpa ragi dan telur. Walaupun begitu hasil cakwe ini bisa berongga dan mengembang sempurna, lho.