Tanpa tepung tapioka dan maizena, ini cara agar pisang goreng krispi tahan lama dengan 1 bahan dapur
Brilio.net - Siapa sih yang bisa menolak kelezatan pisang goreng? Camilan satu ini selalu menggoda selera karena punya cita rasa sedap. Saat digoreng saja, pisang ini sudah mengeluarkan aroma harum yang menggiurkan. Selain itu, rasanya yang manis juga membuat pisang goreng jadi camilan bikin nagih.
Namun selain aroma dan rasanya, pisang goreng juga makin lezat karena bertekstur renyah. Lapisan tepung yang menyelimutinya bikin pisang jadi krispi dan enak. Nah, lapisan inilah yang menjadi salah satu kunci penting kelezatan pisang goreng.
Ketika membuat adonan pelapis, bahan utama yang dipakai adalah tepung terigu. Namun ada juga yang menggunakan tambahan tepung lain, seperti tepung maizena dan tapioka untuk meningkatkan kerenyahannya. Tak hanya itu, sebagian orang pun menambahkan bahan perenyah seperti baking soda atau bahkan es batu.
Namun jika hendak membuat pisang goreng tapi stok bahan tambahan sudah habis, kamu bisa memakai cara lain seperti yang dilakukan pengguna TikTok @yuniarloli. Dalam salah satu video yang diunggah, dia mengaku hanya menggunakan satu bahan tambahan saja untuk membuat pisang goreng.
Nah, bahan tambahan ini juga bikin pisang goreng semakin krispi dalam waktu yang lama.
(brl/lut)
RECOMMENDED ARTICLES
- Tanpa baking powder, cara goreng tempe agar renyah & tak menyerap banyak minyak pakai 1 bahan dapur
- Bukan tepung beras atau tapioka, ini trik goreng tempe krispi tahan lama cukup pakai 1 bahan dapur
- Tak perlu baking powder, ini trik bikin tempe mendoan keriting dan renyah cukup tambah 2 bahan dapur
- Cuma pakai 1 butir telur, ini cara goreng telur dadar lebih tebal dan krispi meski tanpa diberi tepung
- Trik bikin adonan bakwan jagung sehat dan gurih tanpa tepung, cukup tambah 1 bahan dapur
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
