Trik jitu masak tumis bunga turi agar pahitnya berkurang dan lebih gurih, cukup tambah 1 bahan dapur

Brilio.net - Tanaman turi banyak terdapat di wilayah Asia Tenggara, tak terkecuali Indonesia. Kebanyakan, tanaman ini dimanfaatkan buat jadi pakan ternak ataupun dibiarkan tumbuh begitu saja sebagai tanaman hias di depan rumah. Tetapi, ada pula sejumlah orang yang memilih memasak dan mengonsumsi bunganya.

Bunga turi biasa diolah jadi lalapan maupun isian pecel. Di sisi lain, ada pula yang gemar memasaknya jadi tumisan. Usut punya usut, bunga turi bisa bermanfaat untuk kesehatan, lho. Dilansir dari sciencedirect.com, sayuran ini dapat membantu mengatasi inflamasi, demam, rematik, permasalahan pernapasan, diare, dan lain sebagainya.

Namun, banyak orang masih belum tahu cara pengolahannya, sehingga bunga turi terasa sangat pahit dan kurang nikmat saat disantap.

Nah, biar nggak gagal lagi saat masak bunga turi, kamu bisa meniru trik yang dibagikan oleh warganet bernama Claudia lewat unggahan di TikTok pribadinya @claudiapao_.