Trik jitu membersihkan lobak sebelum dimasak agar getahnya hilang dan tak pahit
Brilio.net - Lobak bisa dibilang sebagai sayur yang tak asing bagi sejumlah orang. Tetapi, ada pula sejumlah masyarakat di Indonesia yang belum familiar dengan sayur satu ini. Pasalnya, lobak kebanyakan memang dimanfaatkan sebagai bahan pelengkap saja. Misalnya, dijadikan sebagai pelengkap bernama darmuji buat dampingi sejumlah menu khas Korea.
Meski begitu, lobak juga bisa dijadikan menu utama lho, seperti diolah jadi tumisan sayur, isian sup, atau aneka camilan. Di sisi lain, lobak juga mengandung banyak manfaat untuk kesehatan. Dilansir dari medicalnewstoday.com, lobak kaya akan serat yang bisa bantu stabilkan gula darah, menurunkan berat badan, dan lain-lain.
Lobak juga memiliki rasa yang enak dan menyegarkan. Tetapi, masih banyak yang belum tahu cara membersihkannya, sehingga usai dimasak, lobak kerap masih terasa pahit karena getahnya belum benar-benar hilang. Buat yang sering mengalami hal tersebut, mulai sekarang nggak perlu khawatir lagi karena bisa meniru cara yang dibagikan oleh warganet di akun TikTok @fajarlele.
(brl/tin)
RECOMMENDED ARTICLES
- Tanpa digoreng atau direbus dulu, ini trik masak tumis terong agar warnanya tetap ungu cerah
- Tanpa direbus dulu, ini trik masak tumis jantung pisang agar empuk, tak menghitam, dan antipahit
- Pakai 1 bumbu dapur, ini trik simpan daun singkong rebus agar tak busuk dan tetap hijau berbulan-bulan
- Jangan direbus, ini trik membuat urap sayur agar tetap segar tahan lama dan nggak lembek
- Bukan garam atau cuka, ini trik mencuci sayur agar bebas kuman dan pestisida cuma pakai 1 bahan dapur
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
