Trik jitu membersihkan lobak sebelum dimasak agar getahnya hilang dan tak pahit

Brilio.net - Lobak bisa dibilang sebagai sayur yang tak asing bagi sejumlah orang. Tetapi, ada pula sejumlah masyarakat di Indonesia yang belum familiar dengan sayur satu ini. Pasalnya, lobak kebanyakan memang dimanfaatkan sebagai bahan pelengkap saja. Misalnya, dijadikan sebagai pelengkap bernama darmuji buat dampingi sejumlah menu khas Korea.

Meski begitu, lobak juga bisa dijadikan menu utama lho, seperti diolah jadi tumisan sayur, isian sup, atau aneka camilan. Di sisi lain, lobak juga mengandung banyak manfaat untuk kesehatan. Dilansir dari medicalnewstoday.com, lobak kaya akan serat yang bisa bantu stabilkan gula darah, menurunkan berat badan, dan lain-lain.

Lobak juga memiliki rasa yang enak dan menyegarkan. Tetapi, masih banyak yang belum tahu cara membersihkannya, sehingga usai dimasak, lobak kerap masih terasa pahit karena getahnya belum benar-benar hilang. Buat yang sering mengalami hal tersebut, mulai sekarang nggak perlu khawatir lagi karena bisa meniru cara yang dibagikan oleh warganet di akun TikTok @fajarlele.