Trik membuat saus karamel agar tidak gosong dan mengkristal

Masak gula dengan hingga berwarna amber (kuning keorenan). Setelah itu, baru masukkan cream yang sudah direbus tadi. Aduk-aduk kedua bahan tersebut. Jangan lupa tambahkan sedikit garam agar rasanya sedikit gurih.

foto: TikTok/@cookbysofia

Terakhir, tuang saus karamel yang sudah kental tersebut ke dalam mangkuk. Jika disimpan di kulkas, saus karamel bisa tahan selama 1-2 minggu lamanya. Trik membuat saus karamel ini sudah ditonton lebih dari 900 ribu kali. Di samping itu, ada ratusan warganet yang turut menanggapi di kolom komentar.

foto: TikTok/@cookbysofia

"Pantes aja gagal mulu selama ini aku bener2 aduk 100x ada kali HAHAH," ungkap TikTok/@u.sagi.

"Aku anak boga kan nah pas awal² belajar dimarahin mulu sama gurunya kalo ga gara² keenceran ya gosong, sampe ditanya PUNYA SIAPA INI KOK BAU GOSONG," sahut TikTok/@chenjibestfriend.

"Udah lebih dari 10x mungkin aku bikin karamel mau buat popcorn/rambut nenek gapernah jadi huhuhu," ungkap TikTok/@bobbbmmy.

"Aku diajarin di abc cooking studio untuk aduk gula sm air sebelum dinyalain kompornya abis itu sama kaya step2 yg disinii," papar TikTok/@thatssofrey.

"Thankyouu tipsnyaa," ujar TikTok/@icmiansal.

@cookbysofia Reply to @qrnzzl tips buat caramel anti gagal! Kinclong sampe bisa buat ngaca check! #cookingvideos#masukbrandafyp#caramel#caramelsauce#tipsmasak♬ Honeypie - JAWNY