Trik mengurangi lemak berlebih pada sup daging, cuma pakai 1 bahan

Trik mengurangi lemak berlebih pada sup daging, cuma pakai 1 bahan
YouTube/Dapur BundaAra

Brilio.net - Daging sapi, kambing, atau daging merah lainnya bisa jadi pilihan lauk untuk dikonsumsi sehari-hari. Sederet masakan berbahan dasar daging memiliki cita rasa nikmat, lho. Ada rendang, tongseng, gulai, sate, semur, sup, opor, dan lain sebagainya.

Semua hidangan daging tersebut memang lezat banget, tapi seringkali dihindari banyak orang dengan alasan kesehatan. Dilansir dari scripps.org, masyarakat biasanya memilih untuk mengurangi atau menghindari makanan olahan daging merah karena bisa meningkatkan risiko kolesterol, diabetes, stroke, dan penyakit lainnya.

Pasalnya, daging merah dikenal punya lemakyang lebih banyak dibanding daging hewani lainnya. Para ahli merekomendasikan untuk memangkas lemak pada daging merah terlebih dahulu sebelum dimasak. Sebab, dilansir dari webmd.com, pada potongan daging merah yang disebut tanpa lemak saja masih mengandung setidaknya 100 gram lemak jenuh di dalamnya, lho. Apalagi pada jenis daging yang memang berlemak, ya?

Tapi jangan khawatir, karena lemak pada daging masih bisa dikurangi dengan satu trik mudah, lho. Trik ini bisa dipakai pada hidangan daging merah yang pakai maupun tidak berkuah seperti sup, gulai, tongseng, sate, rebusan daging, dan lain-lain. Untuk daging yang dimasak tanpa kuah.

Trik mengurangi lemak berlebih pada sup daging, cuma pakai 1 bahan

foto: YouTube/Dapur BundaAra

(brl/lut)

Video

Selengkapnya

Jalan Makan Kedai Roti Ibu Saya, nggak nyangka enaknya pizza cuma Rp 13 ribu

  • Jalan Makan Kedai Skuuy, makan bakso mercon ditambah iga bakar sepuasnya

    Jalan Makan Kedai Skuuy, makan bakso mercon ditambah iga bakar sepuasnya

  • Jalan Makan La Riviera, menikmati makanan Nusantara ditemani suasana Eropa

    Jalan Makan La Riviera, menikmati makanan Nusantara ditemani suasana Eropa

  • Jalan Makan This or That, Martabak Terenak Untuk Jajanan Sore Kamu Yang Mana?

    Jalan Makan This or That, Martabak Terenak Untuk Jajanan Sore Kamu Yang Mana?

Review

Selengkapnya