Cara membuat telur geprek krispi, sederhana dan pedasnya nendang
Brilio.net - Nggak cuma ayam, telur juga bisa dimasak jadi geprek. Biar teksturnya renyah, telur lebih baik dimasak dadar, lalu dibalurkan dengan tepung. Telur dadar yang berbalut tepung krispi ini dijamin bikin rasanya makin gurih. Kamu bisa menggunakan berbagai sambal untuk melengkapi. Lauk sederhana ini bisa jadi teman makan nasi di akhir bulan. Dilansir BrilioFood dari akun Instagram @regunancha, berikut resep lengkapnya.
foto: Instagram/@regunancha
Bahan:
- 2 butir telur ayam kocok
- Sejumput garam dan merica bubuk
- Minyak untuk menggoreng
Bahan pelapis 1:
- 1 sdm tepung bumbu serbaguna
- 50 ml air
Bahan pelapis 2:
- 8 sdm tepung bumbu serbaguna
Bahan sambal:
- 10 buah cabai merah keriting + 8 cabai rawit (sesuai selera)
- 4 butir bawang putih
- Garam sesuai selera
- Minyak untuk menumis
Cara membuat:
1. Kocok telur dengan garam dan merica. Gunakan teflon, lumuri minyak dan buat telur dadar. Potong telur dadar menjadi empat bagian.
2. Masukkan telur ke pelapis 1 lalu ke pelapis 2, kembali ke pelapis 1 lalu ke pelapis 2. Lakukan hingga habis.
3. Panaskan minyak dan goreng hingga matang. Angkat dan tiriskan. Goreng cabai dan bawang putih hingga matang lalu ulek dengan garam. Sajikan telur digeprek dengan sambal.
(brl/mal)
RECOMMENDED ARTICLES
- Resep telur ceplok pedas manis, nikmat dan menggugah selera
- Resep telur ceplok lada hitam, enak, sederhana, dan mudah dibuat
- Resep telur rebus oseng cabai hijau, lauk sederhana bikin lahap makan
- Resep gulai kacang panjang telur, kuah segar dan pedas bikin nagih
- Resep balado putih telur dan udang, nggak mudah pecah dan bikin nagih
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
