Resep mudah bikin Oreo lava cake, kue berlumer cokelat kekinian

Resep mudah bikin Oreo lava cake, kue berlumer cokelat kekinian

Brilio.net - Siapa di sini yang nggak tahu lava cake? Ya, kue yang identik dengan lelehan cokelatnya ini memang bakal membuat siapa pun yang melihatnya akan secara tidak sengaja menelan ludah. Tekstur kue yang lembut berpadu dengan lumeran cokelat, pastinya akan memanjakan lidah.

Tapi kamu tahu nggak sih, di balik kenikmatan sepotong kue yang juga dikenal dengan nama molten chocolate cake ini sebenarnya berawal dari kegagalan seorang koki yang terlalu cepat mengeluarkan chocolate cake dari oven. Akhirnya karena tidak ada waktu lagi untuk mengulang, terciptalah lava cake yang kini banyak dijual.

Kue berbahan utama mentega, telur, gula dan cokelat ini berasal dari Amerika Serikat. Meski beberapa koki di Prancis mengatakan bahwa jenis kuliner ini sudah ada terlebih dahulu di negara mereka. Terlepas dari hal tersebut, kini lava cake sudah memiliki banyak varian rasa. Salah satunya adalah Oreo lava cake.

Berikut resep dan cara mudah membuat Oreo lava cake, seperti dilansir brilio.net dari channel Youtube Cooking With Smita, Senin (26/3).

Bahan:
1. 15-18 keping Oreo
2. 6 buah bola cokelat
3. 2 sdt gula bubuk
4. 1 sdt ekstrak vanila
5. 1/2 sdt baking powder
6. 2 jumput baking soda
7. 3/4 cup susu segar

Cara membuat:
1. Hancurkan Oreo dengan mixer hingga halus.

Resep mudah bikin Oreo lava cake, kue berlumer cokelat kekinian


2. Masukkan baking powder, baking soda dan gula bubuk. Lalu aduk hingga merata.

Resep mudah bikin Oreo lava cake, kue berlumer cokelat kekinian


3. Tambahkan ekstrak vanili, lalu masukkan susu sedikit demi sedikit sambil di aduk sampai merata.

Resep mudah bikin Oreo lava cake, kue berlumer cokelat kekinian


4. Siapkan cetakan dari silikon yang sudah dilapisi mentega dan terigu sebelumnya. Lalu masukkan adonan tadi ke dalam cetakan hingga setengah penuh.

Resep mudah bikin Oreo lava cake, kue berlumer cokelat kekinian


5. Masukkan satu buah bola cokelat dalam cetakan.

Resep mudah bikin Oreo lava cake, kue berlumer cokelat kekinian


6. Masukkan lagi adonan yang tadi sampai menutupi bola cokelat.

Resep mudah bikin Oreo lava cake, kue berlumer cokelat kekinian


7. Panggang dalam oven dengan temperatur tinggi selama 90 detik.

Resep mudah bikin Oreo lava cake, kue berlumer cokelat kekinian


8. Setelah 90 detik, keluarkan dari cetakan dan taburi dengan gula bubuk. Sajikan selagi hangat. Selamat mencoba!

Resep mudah bikin Oreo lava cake, kue berlumer cokelat kekinian

(brl/gib)

Video

Selengkapnya
  • Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas

    Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas

  • Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia

    Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia

  • Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas

    Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas

Review

Selengkapnya