5 Resep masakan rumahan cepat saji anti ribet, bisa pakai bahan yang ada di dapur

Brilio.net - Hidangan rumahan yang cepat saji selalu punya tempat spesial dalam ritme harian yang padat. Proses memasaknya yang singkat memberi ruang untuk beristirahat tanpa mengorbankan kelezatan. Aroma masakan yang langsung memenuhi dapur sering menjadi cara sederhana untuk menghadirkan kenyamanan. Menu seperti ini cocok dinikmati kapan saja tanpa perlu banyak persiapan.

Pengalaman menikmati sajian cepat saji ala rumahan menghadirkan rasa hangat yang sulit digantikan. Tekstur lembut pada lauk berpadu dengan bumbu yang meresap cepat sehingga setiap suapan terasa memuaskan. Rasa gurihnya langsung membangkitkan selera dan menciptakan momen makan yang lebih rileks. Hidangan tersebut bahkan sempat menghadirkan sensasi pulang ke rumah meski dinikmati di tengah kesibukan.

Kepraktisan resep cepat saji membuat proses memasak terasa lebih ramah bagi siapa pun yang ingin menikmati hidangan lezat tanpa ribet. Bahan yang digunakan biasanya sederhana dan mudah ditemukan sehingga tidak ada tekanan untuk menyiapkan banyak hal. Teknik memasaknya pun cenderung singkat dan efektif. Sentuhan kecil pada bumbu mampu menghadirkan rasa yang terasa lebih hidup.

Setiap resep masakan rumahan cepat saji menawarkan keunikan tersendiri. Ada menu yang terasa ringan namun tetap mengenyangkan dan ada juga yang menghadirkan rasa agak manis atau gurih pekat agar suasana makan terasa lebih lengkap. Semua pilihan ini dapat dengan mudah disesuaikan dengan selera harian. Hal inilah yang membuat kategori ini terus menjadi favorit banyak dapur.

Yuk cobain deretan resep lezat yang pasti bakal bikin lidah menari bareng BrilioFood, Sabtu (6/12).

1. Resep Tempe Goreng Tepung

Foto: Shutterstock.com

Bahan:
- 1 papan tempe, potong tipis atau sesuai selera
- 1 bungkus Sasa Tepung Bumbu Serbaguna Original
- Air secukupnya
- Minyak untuk menggoreng

Cara membuat:
1. Tuang Sasa Tepung Bumbu Serbaguna Original, kemudian tambahkan air sedikit demi sedikit hingga adonan kental terbentuk.
2. Celupkan potongan tempe ke dalam adonan, pastikan terlapisi secara merata.
3. Panaskan minyak, goreng tempe hingga berwarna keemasan dan krispi. Angkat dan tiriskan.

2. Resep Nasi Goreng Ayam

Foto: Shutterstock.com

Bahan:
- 2 piring nasi putih, sebaiknya nasi dingin/sehari sebelumnya
- 150–200 g dada atau paha ayam tanpa tulang, potong kecil-kecil
- 1 bungkus Sasa Bumbu Nasi Goreng Ayam Spesial
- 2 butir telur, kocok lepas
- 2 sdm minyak goreng
- 2 siung bawang putih, cincang halus (opsional)
- ½ buah bawang bombay kecil, iris tipis (opsional)
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- 1 sdm margarin atau butter (opsional, untuk rasa lebih gurih)

Topping pelengkap (sesuai selera):
- Kerupuk
- Bawang goreng
- Irisan mentimun dan tomat
- Acar
- Telur ceplok/dadar
- Cabai rawit iris jika suka pedas

Cara Membuat:
1. Dinginkan nasi jika masih panas.
2. Potong ayam kecil-kecil supaya cepat matang.
3. Panaskan 1 sdm minyak goreng di wajan dengan api sedang. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.
4. Masukkan ayam, aduk-aduk hingga ayam berubah warna dan matang. Tambahkan margarin/butter jika ingin rasa lebih gurih. Aduk rata.
5. Geser ayam ke pinggir wajan. Tambahkan sedikit minyak jika perlu.
6. Tuang telur kocok di sisi wajan yang kosong. Aduk sampai telur matang orak-arik.
7. Campur kembali telur dengan ayam.
8. Masukkan nasi putih ke dalam wajan. Taburkan Sasa Bumbu Nasi Goreng Ayam Spesial di atas nasi.
9. Aduk rata sampai semua nasi tercampur bumbu, ayam, dan telur.
10. Pecah-pecah nasi yang menggumpal dengan spatula supaya tidak bergerindil.
11. Masukkan irisan daun bawang. Aduk sebentar saja.
12. Cicipi sedikit. Biasanya rasanya sudah pas dengan Sasa Bumbu Nasi Goreng Ayam Spesial.
13. Kalau ingin pedas, tambahkan irisan cabai rawit dan aduk lagi.
14. Matikan kompor. Pindahkan nasi goreng ke piring saji.
15. Tambahkan topping: kerupuk, bawang goreng, irisan timun dan tomat, acar, dan telur ceplok/dadar.

3. Resep Ayam Saus Mentega

Foto: Shutterstock.com

Bahan:
- 2 bungkus Sasa Tepung Bumbu Serbaguna Original
- 1/2 kg Ayam, bersihkan dan potong kecil
- 1/2 buah Bawang Bombay
- 3 siung Bawang Putih
- 1 sdm Butter
- 1 sdm Sasa Saus Sambal
- 1 sdm Sasa Saus Tomat
- 1 sdt garam
- 1 sdt merica bubuk

Cara Membuat:
1. Buat adonan basah dengan campur Sasa Tepung Bumbu Serbaguna Original dengan air es, aduk hingga rata.
2. Buat adonan kering dengan Sasa Tepung Bumbu Serbaguna Original.
3. Balur ayam ke adonan basah, kemudian balur lagi ke adonan kering.
4. Goreng ayam di api sedang hingga matang. Angkat dan tiriskan.
5. Kedua, di wajan yang bersih, tumis bawang putih dan bombay dengan butter.
6. Tambahkan Sasa Saus Sambal dan Sasa Saus Tomat.
7. Masukkan garam dan merica bubuk kemudian masukkan ayam yang sudah di goreng.
8. Aduk rata hingga bumbu meresap.
9. Angkat dan sajikan.

4. Resep Daging Bulgogi

Foto: Shutterstock.com

Bahan:
- 1 kg daging sapi iris tipis (iga atau sirloin atas)
- 3 lembar daun bawang, potong-potong 2 inci
- 1 buah wortel kecil, iris tipis

Bumbu:
- 3 sdm air
- 2 sdm bawang putih cincang
- 2 sdm minyak wijen
- 2 sdt biji wijen
- 1/8 sdt lada
- 1 bungkus Sasa Bumbu Lumur Ayam Spesial

Cara Membuat:
1. Campur semua bahan bumbu dalam mangkuk.
2. Tempatkan daging dan bahan dalam mangkuk besar. Tambahkan bumbunya dan aduk perlahan untuk menggabungkan semuanya dengan baik. Rendam daging selama satu hingga dua jam.
3. Siapkan wajan atau panggangan, panaskan hingga benar-benar panas. Kemudian masukan daging dan bumbu yang telah dicampur ke dalam wajan.
4. Masak daging hingga matang dan bumbu meresap sempurna, lalu sajikan dan taburi wijen atau daun bawang diatasnya.

5. Resep Tahu Cabe Garam

Foto: Shutterstock.com

Bahan:
- 6 buah tahu putih, potong kotak kecil
- 10 siung bawang putih
- 10 buah cabai rawit
- 2 batang daun bawang
- 4 sdm Sasa Tepung Bumbu Serbaguna Original
- Secukupnya minyak

Cara Membuat:
1. Iris tahu menjadi kotak kecil-kecil.
2. Cincang halus bawang putih, cabai, dan daun bawang, lalu sisihkan dahulu.
3. Sediakan wadah tertutup rapat, lalu masukkan Sasa Tepung Bumbu Serbaguna Original dan tahu yang telah dipotong. Tutup rapat lalu goncangkan agar tahu terbaluri oleh tepung.
4. Panaskan minyak secukupnya, lalu goreng tahu hingga matang keemasan, angkat dan tiriskan.
5. Panaskan sedikit minyak, lalu tumis bawang putih, cabai dan garam, lalu tumis sebentar.
6. Masukkan tahu yang telah digoreng, aduk hingga tahu tercampur rata dengan bumbu. Tambahkan irisan daun bawang, masak sebentar hingga layu.
7. Tahu cabai garam siap disantap.