5 Resep sarapan berat praktis untuk pagi hari, energi penuh siap semangat lagi

Brilio.net - Berangkat pagi dengan perut kenyang selalu membawa suasana lebih ringan. Sarapan berat sering kali dianggap repot, padahal banyak pilihan yang bisa dibuat tanpa perlu langkah rumit. Sensasi bangun pagi lalu melihat hidangan hangat di meja memberi energi yang berbeda sejak gigitan pertama. Hidangan semacam ini juga membuat aktivitas pagi berjalan lebih stabil karena tubuh terasa lebih siap menghadapi rutinitas.

Menu sarapan berat punya keistimewaan sendiri. Tekstur lembut, gurih, atau pedasnya bisa memberikan kejutan kecil yang menyenangkan sebelum hari dimulai. Bahkan aroma yang muncul dari dapur bisa membuat suasana rumah terasa lebih hidup. Tak heran jika hidangan yang mengenyangkan sering menjadi penyelamat bagi hari yang padat.

Sudah ada beberapa menu yang dicoba dari tema ini dan hasilnya benar-benar memanjakan lidah. Rasa gurih yang menyatu dengan bumbu sederhana berhasil menghadirkan pengalaman makan yang menenangkan. Porsi yang cukup besar pun mampu memberi energi hingga siang tanpa rasa lapar berlebihan. Kombinasi bahan yang tepat membuat hidangan sarapan terasa seperti jamuan kecil yang layak dirayakan.

Menyiapkan sarapan berat juga bisa menjadi momen kreatif yang menyenangkan. Perpaduan bahan mudah ditemukan dengan proses yang cepat sering kali menghasilkan hidangan yang tak terduga tapi tetap nikmat. Bahkan pilihan yang dibuat secara spontan pun bisa berakhir menjadi favorit baru. Semua bergantung pada keberanian mencoba hal sederhana yang bisa mengubah energi pagi menjadi lebih solid.

Kembalikan energi pagimu dengan sarapan lezat di bawah ini bersama BrilioFood, Kamis (27/11).

1. Resep Nasi Goreng Kampung

Foto: Shutterstock.com

Bahan:
- 300 gr nasi dingin
- Ayam suwir, secukupnya
- 4 bawang putih
- 7 bawang merah
- 20 cabe rawit hijau
- 2 telur ayam
- 1 sdt ebi kering
- Sawi & kol
- ½ sdt garam
- ½ sdt lada bubuk
- ½ sdt gula pasir
- 1 sdt Sasa MSG
- 2 sdm Sasa Sambal Terasi

Cara Membuat:
1. Uleg kasar semua bahan.
2. Goreng telur orak arik dan tumis bumbu uleg dan ebi hingga wangi.
3. Masukkan sayuran, ayam suwir, dan diikuti dengan nasi.
4. Lalu tambahkan 2 sdm Sasa Sambal Terasi ala sunda dan masak cepat menggunakan api besar.
5. Koreksi rasa dan sajikan dengan timun, kerupuk, dan telur ceplok.

2. Resep Nasi Goreng Telur

Foto: Shutterstock.com

Bahan:
- 1 bungkus Sasa Bumbu Nasi Goreng Ayam Spesial
- 1 butir telur
- 400 gram nasi putih (lebih baik nasi dingin agar teksturnya tidak lembek)
- 2 sdm minyak goreng
- 2 sdm sambal matah siap saji (kamu bisa buat sendiri dari irisan bawang merah, cabai, serai, dan minyak panas)
- Daun bawang, untuk taburan (optional)
- Keju mozzarella parut (optional, jika ingin rasa creamy dan gurih)

Cara Membuat:
1. Panaskan minyak di wajan, lalu orak-arik telur hingga matang setengah.
2. Masukkan nasi putih, aduk sebentar hingga nasi terurai.
3. Tambahkan Sasa Bumbu Nasi Goreng Ayam Spesial, aduk hingga bumbu merata dan nasi berubah warna keemasan.
4. Masukkan sambal matah, aduk cepat hingga tercampur rata dan harum khas matah terasa.
5. Jika suka, tambahkan keju mozzarella di atas nasi panas agar sedikit meleleh.
6. Angkat, taburi daun bawang di atasnya.
7. Sajikan hangat dan nikmati sensasi pedas segar ala sambal matah dengan cita rasa gurih khas Sasa.

3. Resep Nasi Goreng Jawa

Foto: Shutterstock.com

Bahan:
- 1 bungkus Sasa Bumbu Nasi Goreng Ayam Spesial
- 2 butir telur
- 400 gram nasi putih dingin
- 2 sdm kecap manis (untuk sentuhan rasa manis khas Jawa)
- 2 sdm minyak goreng
- Irisan bakso atau ayam suwir (optional)
- Irisan cabai merah dan daun bawang (optional, untuk aroma dan warna)

Cara Membuat:
1. Panaskan minyak di wajan, lalu orak-arik telur hingga matang setengah.
2. Masukkan irisan bakso atau ayam suwir, tumis sebentar hingga harum.
3. Tambahkan nasi putih, aduk hingga tercampur rata.
4. Masukkan Sasa Bumbu Nasi Goreng Ayam Spesial, aduk hingga bumbu meresap sempurna.
5. Tambahkan kecap manis, lalu aduk kembali hingga warna nasi jadi kecokelatan merata.
6. Jika suka pedas, tambahkan irisan cabai merah dan aduk sebentar.
7. Sajikan hangat, taburi daun bawang di atasnya agar lebih wangi dan menggugah selera.

4. Resep Mie Goreng

Foto: Shutterstock.com

Bahan:
- 100 gr mie telur
- 2 butir telur
- 1/4 buah kol, iris tipis
- 10 lembar sawi hijau, potong-potong
- 200 gr dada ayam rebus, suir-suir
- 100 ml air
- 1 buah tomat, potong-potong
- 4 buah cabai rawit, ulek kasar
- 3 sdm minyak untuk menumis
- 1 Sasa Bumbu Kaldu Rasa Sapi
- Kerupuk, secukupnya
- Bawang goreng, secukupnya
- Acar, secukupnya

Cara Membuat:
1. Panaskan minyak, tumis cabe ulek kasar, lalu masukan telur, di orak-arik. Lalu masukan mie, aduk rata lalu masukan air
2. Tambahkan Sasa Bumbu Kaldu Rasa Sapi, ayam dan sayuran, aduk rata
3. Masukan tomat, aduk rata.
4. Angkat dan sajikan dengan pelengkap.

5. Resep Capcay

Foto: Shutterstock.com

Bahan:
- 1 buah wortel
- 1 buah brokoli
- 4 lembar sawi putih
- 4 buah bakso sapi
- 2 siung bawang putih
- ¼ ruas jahe
- 2 batang daun bawang
- 200 ml air
- ½ sdt lada
- ½ sdt Sasa Bumbu Kaldu Rasa Ayam
- ½ sdt garam
- Sejumput gula
- 1 sdm larutan maizena

Cara Membuat:
1. Tumis bawang putih dan jahe hingga harum.
2. Tuang air, masukkan wortel dan bakso, masak hingga setengah empuk.
3. Tambahkan brokoli, sawi putih, lada, garam, gula, dan Sasa Bumbu Kaldu Rasa Ayam.
4. Tuang larutan maizena, aduk hingga kuah sedikit mengental.
5. Masukkan daun bawang, aduk sebentar, lalu sajikan hangat.