17 Resep menu sahur berkuah, lezat, mudah dibuat, dan sehat

Brilio.net - Selama bulan Ramadhan, seluruh umat Islam diwajibkan untuk berpuasa. Agar kuat berpuasa selama seharian penuh, kamu dianjurkan untuk menyantap makanan di waktu sahur. Selain mengenyangkan, makanan yang disantap saat sahur juga penuh keberkahan.

Karena sahur dilakukan di sepertiga malam, nggak sedikit orang yang merasa malas menyantap makanan. Untuk menyiasatinya, kamu bisa memilih menu sahur yang bisa meningkatkan nafsu makan seperti makanan berkuah. Sebab, makanan ini mudah dicerna dan dikunyah.

Hidangan berkuah pun nggak melulu ribet menggunakan banyak bahan dan bumbu. Kamu bisa mengolah aneka bahan dan bumbu yang padat nutrisi dengan resep yang simpel. Setelah matang, tinggal santap menu sahur berkuah dengan sepiring nasi agar lebih mengenyangkan.

Langsung eksekusi cara membuat menu sahur berkuah di bawah ini. Dirangkum BrilioFood dari berbagai sumber pada Jumat (1/3), berikut 17 resep menu sahur berkuah, lezat, mudah dibuat, dan sehat.

1. Bihun kuah.

foto: Instagram/@primakusumadewi

Bahan:
- 1 bungkus bihun jagung, rebus sampai matang
- 1 butir telur, kocok lepas
- 3 siung bawang putih, cincang
-️ 300 ml air
-️ 4 buah bakso, belah jadi 4
- 1 ikat pokcoy, potong-potong
- Bawang daun
- Garam, gula, kaldu jamur, merica

Cara membuat:
1. Tumis bawang putih sampai wangi. Lalu orak-arik telur.
2. Tuang air. Masukkan bakso, bihun jagung, pokcoy dan bawang daun. Masak sampai mendidih.
3. Tambahkan garam, gula, kaldu jamur dan merica. Jangan lupa test rasa. Masak sebentar lalu matikan api.