1. Gunakan teflon untuk memasak. Teflon memiliki permukaan yang lebih datar.
foto: YouTube/KinosGina
2. Ganti nasi putih dengan nasi merah. Nasi merah dikenal lebih sehat dan kaya serat dibandingkan dengan nasi putih. Selain itu, Nycta Gina juga telah lama mengonsumsi nasi merah sebagai karbohidrat utamanya.
foto: YouTube/KinosGina
3. Masukkan sedikit margarin supaya tidak licin dan bahannya tidak menempel.
foto: YouTube/KinosGina
4. Sebelum dimasukkan ke teflon, bentuk nasi merah pakai mangkuk kecil. Hal ini berguna untuk membuat nasi jadi lebih berbentuk.
foto: YouTube/KinosGina
5. Tuang nasi ke teflon dengan cara langsung ditengkurapkan biar nasi merah tidak pecah.
foto: YouTube/KinosGina
6. Masukkan satu persatu daging short plate supaya merata di pinggiran nasi. Nycta Gina menggunakan jenis daging ini karena cenderung tipis dan cepat matang.
foto: YouTube/KinosGina
7. Ceplok telur di space yang tersisa. Masukkan secara perlahan agar telur tidak terlalu luber dan mengenai bagian lain.
foto: YouTube/KinosGina