Bahan yang dibutuhkan:
- 5 tahu besar, masing-masing dipotong 4
- Minyak goreng
<amp-dailymotion data-videoid="k75KBa1zvn3ax6yfTRT" autoplay data-mute="true" layout="responsive" width="383" height="256" ></amp-dailymotion>
Bahan marinasi:
- 1 sdt bawang putih bubuk
- 1 sdt kaldu bubuk
- Air secukupnya
Bahan baluran tepung:
- 500 gr tepung terigu serbaguna
- 1 sdt tepung maizena
- 1 sdt bawang putih bubuk
- 1 sdt kaldu bubuk
- 1/2 sdt lada
- 1/4 sdt garam
- 1 sdt micin
1. Goreng potongan tahu yang masih belum dicampur bahan apapun sampai kecokelatan, lalu angkat dan tiriskan.
foto: TikTok/@hungryfever <amp-embed width="600" height="600" layout="responsive" type="mgid" data-publisher="briliofood.net" data-widget="1431794" data-container="M870746ScriptRootC1431794" data-block-on-consent="_till_responded" > </amp-embed>
2. Belah tahu, tapi jangan sampai putus. Rendam di dalam larutan bumbu marinasi selama 15 menit.
foto: TikTok/@hungryfever
3. Tiriskan, baluri dengan campuran tepung bumbu, rendam di air matang, dan baluri kembali dengan tepung bumbu.
foto: TikTok/@hungryfever