1. Buang bagian terluar atau kulit serai, kemudian cuci bersih menggunakan air mengalir.
foto: YouTube/Pamas Davinci
2. Iris tipis-tipis semua serai yang ingin digunakan agar proses pengeringan nanti jadi lebih cepat.
foto: YouTube/Pamas Davinci
3. Jemur serai di bawah sinar matahari selama kurang lebih lima hari.
foto: YouTube/Pamas Davinci
4. Setelah dijemur, serai yang sudah kering bisa diblender sampai halus.
foto: YouTube/Pamas Davinci
5. Saring untuk memastikan tidak ada bubuk serai yang menggumpal, lalu simpan di wadah kedap udara.
foto: YouTube/Pamas Davinci
Unggahan cara membuat serai bubuk tersebut berhasil menarik perhatian publik. Tak salah, kalau unggahan tersebut sudah dilihat ratusan ribu kali usai diunggah pada 2021 lalu. Di kolom komentarnya, banyak warganet yang mengaku sangat terbantu dengan unggahan milik Pamas ini. Banyak pula informasi menarik lainnya dari warganet seputar cara bikin bumbu serai bubuk ini, lho.
"Waktu dijemur 5 hr ada proses pembusukan krn enzym masih hidup.shg warna nya kecoklatan.tdk putih kehijauan.sebaiknya diinaftifkan enzymnya dengan dikukus 4 menit br dijemur," jelas YouTube/Pak Mor.
"Trima kasih sudah menampilkan tutorial bubuk sereh yng sangat bermanfaat dan berguna buat masak dll,saya suka sekali dan saya tunggu ide selanjutnya," ujar YouTube/Asri luki Wati.
"Wah mas pas banget nyari cara membuat sereh bubuk nemu channel ini, terimakasih mas infonya," ungkap YouTube/sumi sumiati..