Brilio.net - Salah satu hal yang membuat semangkuk bakso jadi lezat adalah kuahnya yang gurih dan sedap. Kuah ini bahkan kerap jadi penentu apakah sajian bakso tersebut enak atau tidak. Oleh karena itu, pembuatan kuah bakso ini perlu untuk diperhatikan.
Pada umumnya, kuah bakso merupakan kaldu yang dibuat dari daging dan tulang sapi. Proses perebusan yang lama akan menghasilkan kuah kaldu yang semakin gurih dan sedap. Namun untuk mendapat hasil kuah kaldu yang bening dan gurih, rupanya ada beberapa hal yang perlu diperhatikan.
Salah satu pengguna TikTok dengan akun @cr_cook memaparkan resep sekaligus cara membuat kuah kaldu sapi ala pedagang bakso. Menurutnya, salah satu penentu adalah penggunaan bumbu rempah.