Dilansir BrilioFood dari TikTok @zafaranierohman pada Senin (20/11), kupas dan cuci bersih singkong yang akan diolah. Jika sudah bersih, potong-potong singkong jadi bagian-bagian kecil. Tiriskan.
foto: TikTok/@zafaranierohman
Tak perlu panci presto, ini cara merebus singkong agar cepat empuk dan lebih gurih dalam 10 menit
Siapkan bumbu halus berupa 3 siung bawang putih dan 1-2 sdt garam. Ulek sampai kedua bahan tersebut tercampur dan halus sempurna. Setelahnya, masukkan bumbu halus ke dalam wadah berisi 1 1/2 liter air, aduk merata. Sisihkan terlebih dahulu.
foto: TikTok/@zafaranierohman
Proses selanjutnya, masukkan potongan singkong ke dalam panci kukusan. Setelah ditata satu per satu, tutup panci lalu kukus sampai singkong sampai matang.
Cuma 5 menit, begini cara merebus singkong agar cepat empuk dan hemat gas pakai 1 jenis daun
Supaya proses mengukus singkong matang merata kamu bisa menggunakan panci kukus maspion Pancaguna. Jika kamu sedang mencari panci kukus maspion, banyak sekali pilihannya di e-commerce. Berikut harga panci kukus maspion dengan harga terjangkau.
foto: TikTok/@zafaranierohman
Jika sudah matang, ambil potongan singkong lalu masukkan ke dalam rendaman bumbu yang sudah dibuat. Diamkan beberapa saat sampai penampakan singkong lama-kelamaan akan merekah dengan sendirinya.
foto: TikTok/@zafaranierohman
Setelah merekah sempurna, angkat dan tiriskan satu per satu singkong. Tanpa perlu diberi bumbu lagi, langsung masukkan singkong ke dalam minyak goreng panas.
foto: TikTok/@zafaranierohman
Selama proses penggorengan, gunakan api kompor sedang. Jangan lupa, bolak-balik singkong agar matang merata. Jika warnanya sudah kecokelatan, angkat dan tiriskan singkong goreng.
foto: TikTok/@zafaranierohman
Karena sudah dikukus dan direndam dalam air bumbu, hasil singkong goreng pun tampak merekah sempurna. Meski begitu, saat dibelah, tekstur bagian dalamnya tetap empuk. Menggiurkan, kan?
foto: TikTok/@zafaranierohman
Video milik TikTok @zafaranierohman ini sontak menyita perhatian warganet. Semenjak diunggah pada 18 Agustus 2023 lalu, video ini sudah disukai oleh 192 akun dan dibagikan sebanyak 37 kali oleh warga TikTok lainnya.