Dilansir BrilioFood pada Jumat (16/12) dalam video tersebut, pemilik channel tampak menggunakan kentang berukuran kecil. Kentang tersebut akan diolah sebagai campuran rendang, sehingga tidak perlu dikupas terlebih dahulu. Untuk membersihkan kentang tanpa dikupas seperti itu, warganet bernama Ama ini pun memiliki cara tersendiri.
foto: YouTube/Dapur Ama
Ada beberapa bahan yang harus disiapkan untuk membersihkan kentang tersebut. Dalam video tersebut, Ama menggunakan ampas kelapa, 1 genggam garam, dan air. Semua bahan tersebut kemudian dicampur jadi satu ke dalam wadah yang besar.
foto: YouTube/Dapur Ama
Setelah itu, masukkan semua kentang yang akan dibersihkan. Kemudian remas-remas kentang menggunakan tangan. Jangan lupa juga untuk gosok-gosok juga satu atau dua kentang yang tampak masih hitam. Ampas kelapa yang kasar akan membantu melunturkan sisa tanah yang masih menempel pada permukaan kentang.
foto: YouTube/Dapur Ama
Dalam video tersebut, ampas kelapa yang sudah digunakan untuk menggosok kentang tampak mulai menghitam. Hal ini menandakan bahwa kotoran dan tanah pada kentang sudah mulai luruh. Jika sudah begitu, pindahkan kentang ke wadah lain dan langsung bilas menggunakan air sampai benar-benar bersih.
"Kentangnya sudah mulai memutih dan ini adalah cara cepat untuk membersihkan kentang. Dan ampasnya sudah mulai menghitam, pertanda bahwasanya kotoran pada kentang tadi sudah terbuang," jelas YouTube/Dapur Ama.
foto: YouTube/Dapur Ama
Kentang yang sudah bersih kemudian bisa langsung diolah. Kamu bisa memasak kentang tersebut tanpa perlu mengupasnya terlebih dahulu karena bagian kulit kentang sudah lebih bersih dan bebas kotoran. Selain itu, permukaan kentang yang semula kasar pun bisa lebih kesat karena telah dicuci. Walau tanpa dikupas sekalipun, kentang tetap aman dikonsumsi.