“Rahasia bubur ayam encer jadi kental,” tulisnya dilansir BrilioFood dari YouTube/Ady Dongky pada Rabu (9/11).
<amp-dailymotion data-videoid="k75KBa1zvn3ax6yfTRT" autoplay data-mute="true" layout="responsive" width="383" height="256" ></amp-dailymotion>
Salah satu faktor bubur kenapa bisa encer adalah terlalu banyak menuangkan air. Usut punya usut, tepung tapioka justru akan membuat bubur jadi bergerindil.
foto: YouTube/Ady Dongky
Aduk-aduk bubur hingga seluruh tepung beras tercampur secara merata. Masak pakai api sedang cenderung kecil. Hal ini bertujuan agar bubur matang secara merata dan tidak cepat kering. Jika sudah, aduk-aduk selama satu jam, maka lama-kelamaan tekstur bubur akan kental dan siap untuk dihidangkan dengan berbagai topping.
foto: YouTube/Ady Dongky <amp-embed width="600" height="600" layout="responsive" type="mgid" data-publisher="briliofood.net" data-widget="1431794" data-container="M870746ScriptRootC1431794" data-block-on-consent="_till_responded" > </amp-embed>