1. Potong-potong terong dengan ukuran yang sangat tipis. Lalu langsung rendam di air garam agar tidak hitam.
foto: TikTok/@venithyacalistaa
2. Campur semua bahan dalam wadah, lalu aduk sampai adonan merata.
foto: TikTok/@venithyacalistaa
3. Masukkan irisan terong yang sudah ditiriskan ke dalam adonan tepung tadi.
foto: TikTok/@venithyacalistaa
4. Goreng dalam minyak panas. Gunakan api besar di awal proses penggorengan agar irisan terong tidak lengket. Baru kecilkan api di tengah-tengah proses penggorengan.
foto: TikTok/@venithyacalistaa
5. Setelah keripik terong cukup garing, tiriskan di atas tisu dapur agar minyaknya meresap.
foto: TikTok/@venithyacalistaa