Brilio.net - Pempek merupakan makanan yang terbuat dari bahan dasar ikan dan tepung. Cita rasa pempek cenderung gurih, dengan tekstur yang kenyal. Sebagai pelengkap, pempek biasanya disantap dengan kuah cuko yang memiliki rasa asam.
Selain membuat sendiri di rumah, kamu juga dapat mengonsumsi pempek yang dijual dalam bentuk frozen food (makanan beku). Nah, pempek yang seperti ini bisa langsung dimasak begitu saja. Atau lebih tepatnya, digoreng hingga garing dan matang.
Tanpa ditaburi tepung terigu, ini trik mudah menggoreng hati ayam agar minyaknya tidak meletup
Namun baik frozen atau pempek homemade, pempek biasanya harus direbus terlebih dahulu sebelum digoreng, lho. Tahap ini dilakukan agar bagian dalam pempek bisa matang sempurna. Dengan begitu, pempek bisa cepat garing saat digoreng.
Tapi jika ingin prosesnya lebih mudah, kamu sebenarnya bisa langsung menggoreng pempek tanpa merebusnya terlebih dahulu. Seorang warganet pengguna YouTube bunda Een pernah membagikan trik tersebut melalui salah satu video yang diunggah. Meski tanpa direbus dulu, namun pempek buatannya bisa tetap matang merata, lho.