Brilio.net - Bawang merah bisa dibilang sebagai salah satu bumbu masakan yang wajib ada di rumah, apalagi buat yang hobi memasak. Bawang merah bisa dijadikan bumbu dasar, tambahan rasa pada telur dadar, nasi goreng, tumisan, dan masih banyak lagi. Rasa bawang merah yang gurih dan sedikit manis memang bikin hidangan jauh lebih nikmat.
Bawang merah tak hanya bermanfaat untuk meningkatkan rasa masakan, tapi juga bagus untuk kesehatan, lho. Dilansir dari healthline.com, bawang merah mengandung antioksidan yang tinggi sehingga bisa membantu menstabilkan peredaran gula darah, mengatasi alergi, menyehatkan tulang, sampai menjaga kondisi jantung.
Buat jadi stok bumbu di rumah, seringkali bawang merah diletakkan begitu saja di suhu ruang. Dilansir dari westsidelilos.com, bawang merah utuh bisa bertahan selama satu sampai dua bulan di suhu ruang. Tapi, banyak orang yang menganggap bawang merah akan lebih praktis digunakan apabila sudah disimpan dalam bentuk cincang.
Bawang merah yang disimpan dengan cara cincang ini kerap dikenal dengan nama baceman bawang merah. Rupanya, ada trik tertentu untuk menyimpannya sehingga tetap awet dan segar hingga satu bulan lamanya, lho. Nah, trik ini sempat dibagikan oleh warganet bernama Fauzia lewat sebuah unggahan di YouTube pribadinya.