Trik menggoreng bawang merah agar aromanya kuat dan super renyah
Brilio.net - Bawang goreng ada yang dibuat pakai bawang putihmaupun merah. Tapi, banyak yang memilih bawang merah sebagai taburan makanan maupun camilan karena rasanya gurih dan enak. Banyak sekali seliweran di media sosial seputar resep membuat bawang merah goreng ini, lho. Caranya juga berbeda-beda tergantung selera masing-masing.
Nah, salah seorang warganet bernama Cece sempat melakukan eksperimen untuk membuat bawang merah goreng. Ia mengaku ingin mengetahui cara menggoreng mana yang hasilnya paling enak, renyah, dan aroma bawangnya tetap nendang. Perbedaannya terletak pada saat bawang merah disiapkan sebelum digoreng, ada yang dicuci pakai air, diremas dengan cuka, dan tidak dicuci dengan cara apapun.
"Ada yang memberi saran dicuci pakai air dan asam cuka, kita bandingkan dengan yang nggak dicuci sama sekali," ujarnya, dikutip BrilioFood dari YouTube/Ceceromed Kitchen padaRabu (28/12).
Ia menggunakan satu bakul kecil bawang merah atau ditimbang seberat 800 gram setelah dikupas. Setelah itu, semua bawang merah bisa diiris tipis menggunakan pisau maupun alat parutan khusus. Jika semua bawang merah sudah diiris tipis, ia bagi menjadi tiga bagian.
foto: YouTube/Ceceromed Kitchen
(brl/lut)
RECOMMENDED ARTICLES
- Cara membentuk adonan roti maryam agar cantik, rapi dan berlapis-lapis
- Trik merebus kacang tanah berserta kulitnya, bikin cepat empuk dalam hitungan menit
- 9 Trik bikin keripik sanjai, gurih, pedas, dan tetap renyah hingga sebulan
- Bukan direndam, begini cara mengolah bihun agar tak hancur dan lembek saat dimasak
- 7 Cara membuat nata de coco dari agar-agar instan, simpel cuma butuh 4 bahan
- 5 Cara bikin kaldu jamur bubuk homemade, bebas MSG dan awet hingga 1 tahun
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
