Untuk mengatasi hal tersebut, sebuah video TikTok yang dibagikan warganet menunjukkan tentang trik menyimpan irisan lemon yang telah digunakan. Karena menurut akun TikTok/@rey_ana32, menyimpan irisan lemon secara sembarangan bisa membuatnya terbuang sia-sia.
foto: TikTok/@rey_ana32
Dilansir BrilioFood dari TikTok/@rey_ana32 pada Kamis (6/10), dia memanfaatkan garam sebagai pengawet alaminya. Caranya pun cukup mudah. Cukup taburi sedikit garam secara merata di permukaan lemon yang telah diiris. Setelah itu, simpan irisan lemon di kulkas.
foto: TikTok/@rey_ana32
Dengan begitu, irisan lemon tidak mudah layu atau kering hingga beberapa hari walau terkena suhu dingin kulkas. Jangan khawatir, garam ini tidak akan memengaruhi rasa lemon, lho.
Lebih lanjut, pengguna TikTok/@rey_ana32 menjelaskan bahwa irisan lemon yang akan digunakan cukup dibasuh sedikit dengan air. Hal ini bertujuan untuk menghilangkan garam di permukaannya. Lalu, irisan lemon bisa digunakan dan tetap segar.
"Macam saya, memang basuh sikit. Tp rasa dia still okay (sepertiku, basuh sedikit. Tapi rasa lemonnya tetap enak)," terangnya lebih lanjut.
Penggunaan garam ini bertujuan sebagai pelindung bagian permukaan lemon yang sudah diiris. Saat dioleskan pada irisan lemon, garam dapat memperlambat proses oksidasi. Hal inilah yang membuat lemon tidak mudah mengering bahkan busuk.
Ditonton lebih dari 100 ribu kali, video milik TikTok/@rey_ana32 sontak menuai perhatian dari warganet TikTok.
"Thank youu...selalu bazir mcmtu je sebb time nk pkai, dah rosak. (terima kasih, memang selalu mubadzir soalnya mesti rusak ketika mau dipakai)," ungkap TikTok/@illianashazwxni.
"tq info sis.. mmg layu.. rugi je (sering layu, rugi deh) . haha," sahut TikTok/@nzizahmz.
"ok boleh try.. (oke, boleh dicoba)," kata TikTok/@mrssharifah.
"tq tips..salu kering permukaan dia (makasih tipsnya, memang sering kering permukaannya)," papar TikTok/@njaja10.
"Tq awk share ilmu baru mcm ni (makasih sudah bagi ilmu baru seperti ini)," ujar TikTok/anak_sarjen.