Melalui akun TikTok/@kepiting_nyinyir, dia mengaku pernah kesulitan mengolah udang beku karena saling menempel dan sulit dilepas. Supaya tidak terjadi lagi, dia pun mengubah cara menyimpan udang di freezer.
Dilansir BrilioFood dari TikTok/@kepiting_nyinyir pada Jumat (11/11), dia memanfaatkan gula untuk mengatasi hal tersebut. Nah, udang segar yang akan disimpan di freezer harus ditaburi gula terlebih dahulu. Kemudian dicuci dengan bersih.
foto: TikTok/@kepiting_nyinyir
Saat akan disimpan, tata udang di wadah dengan rapi dan berbaris. Lalu taburi lagi dengan gula dan tata udang lagi di atasnya. Taburi lagi dengan gula di setiap lapisan udang yang disusun. Lakukan hal ini secara berulang hingga wadah terisi penuh dengan udang.
foto: TikTok/@kepiting_nyinyir
Terakhir, masukkan wadah tersebut ke freezer. Menurutnya, gula yang digunakan ini bisa membantu melapisi setiap bagian udang agar tidak salng menempel satu sama lain. Sehingga saat dalam kondisi beku sekalipun udang bisa dengan mudah dilepas.
"Hal ini mempermudah kamu mengambil udang supaya udang tak saling menempel dalam keadaan beku," terangnya.
Dalam video tersebut, dia turut memperlihatkan ketika udang dalam kondisi beku bisa dilepas dengan mudah. Jangan lupa cuci lagi udang yang akan diolah agar rasanya tidak manis saat dimasak.
"Hasil udang yang ditaburi gula membuat udang beku tidak saling menempel, kan. dan kamu bisa dengan mudah mengambilnya," kata TikTok/@kepiting_nyinyir.
foto: TikTok/@kepiting_nyinyir