Brilio.net - Sajian ala warung satu ini bisa kamu bikin sendiri. Menggunakan bahan dan bumbu sederhana menjadi kerang dara saus Padang yang nikmat. Dipadukan berasama beberapa cabai, cita rasa pedas menggugah selera. Berikut BrilioFood kutip resep kerang dara saus Padang dari akun Instagram @yscooking.
foto: Instagram/@yscooking
Bahan:
- 1 kg kerang dara, bersihkan, dan rebus sampai terbuka
- 1/2 bawang bombay, iris
- 2 cm jahe geprek
- 3 sdm saus sambal
- 3 sdm saus tomat
- 1 sdm saus tiram
- Garam, gula, dan merica
Bumbu halus:
- 5 bawang putih
- 8 bawang merah
- 10 cabai merah
Cara membuat:
1. Tumis bumbu halus dan jahe sampai wangi dan berminyak.
2. Masukkan semua bumbu, koreksi rasa.
3. Masukkan kerang dan bawang bombay.
4. Aduk rata dan angkat.