5 Cara praktis bikin tempe gembus sendiri di rumah, lebih sehat
3. Jika ampas kedelai sudah benar-benar dingin, taburi dengan ragi tempe. Ratakan dan aduk-aduk agar ragi tercampur merata dengan ampas kedelai.
foto: YouTube/Dapur Leony
4. Jika sudah, masukkan ampas tahu yang sudah diberi ragi ke dalam plastik. Lalu ikat atau press plastik.
foto: YouTube/Dapur Leony
5. Beri beberapa lubang pada plastik agar memudahkan proses fermentasinya. Diamkan selama dua malam pada suhu ruang. Tempe gembus siap disajikan.
foto: YouTube/Dapur Leony
(brl/mal)RECOMMENDED ARTICLES
- 5 Cara bikin telur asin dari telur ayam, tanpa abu gosok & tanah liat
- 7 Cara bikin brownies teflon ala anak kos, tak perlu pakai mixer
- 5 Cara menggoreng donat agar mengembang dan tak menyerap banyak minyak
- 7 Cara bikin ayam krispi ala Shinlin, praktis tak perlu tepung khusus
- 5 Cara bikin kaldu bubuk alami dari kulit udang, simpel dan bebas MSG
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
