5 Trik masak burung puyuh agar empuk, bumbu meresap dan antialot
Diperbarui 13 Okt 2022, 15:23 WIB
Diterbitkan 13 Okt 2022, 20:01 WIB
1. Cuci bersih burung puyuh yang akan diolah. Pastikan sudah tidak ada kotoran yang menempel pada daging burung puyuh. Jika sudah, tiriskan.
foto: YouTube/SH Vlog
2. Siapkan panci, isi dengan banyak air agar bisa merendam seluruh bagian burung puyuh. Rebus hingga mendidih, agar bumbu meresap. Masukkan bumbu halus pada proses perebusan burung puyuh.
foto: YouTube/SH Vlog
3. Jangan lupa untuk menggeprek serai terlebih dahulu sebelum memasukkannya ke panci supaya aroma amis pada burung puyuh hilang.
foto: YouTube/SH Vlog
4. Masukkan burung puyuh yang sudah dibersihkan ke panci. Tambahkan kaldu bubuk dan garam. Masak burung puyuh hingga empuk. Jika sudah, angkat lalu tiriskan.
foto: YouTube/SH Vlog
5. Panaskan minyak goreng, lalu masukkan burung puyuh yang sudah direbus tadi. Goreng sebentar saja, karena jika terlalu lama, daging burung puyuh malah akan menjadi keras dan alot.
foto: YouTube/SH Vlog
(brl/lut)
RECOMMENDED ARTICLES
- Trik bikin tempe bacem, bumbu meresap dan awet disimpan tanpa kulkas
- Cara goreng telur ceplok agar rapi dan mulus, tanpa cetakan
- 5 Cara menjaga bagian bawah panci tetap mengilap dan tak menghitam
- Jarang diketahui, ini cara masak beras basmati agar matang sempurna
- 5 Trik bikin sambal petis, nikmat, antiamis, dan awet berbulan-bulan
- Trik bikin kacang bawang agar hasilnya mulus dan bebas kerak
- Trik menyeduh kopi hitam ala coffee shop, mudah tanpa mesin
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
