Bukan direndam garam, ini cara menghilangkan rasa asin berlebih pada cumi asin pakai 1 alat
Dilansir BrilioFood dari YouTube IDE USAHA RUMAHAN pada Kamis (5/10), siapkan terlebih dahulu mangkuk atau baskom yang bersih. Lalu taruh kertas HVS yang masih kosong atau belum pernah dipakai. Jika sudah, baru masukkan cumi asin ke dalam wadah tersebut.
foto: YouTube/IDE USAHA RUMAHAN
Tambahkan air panas ke dalam wadah sampai merendam seluruh permukaan cumi asin. Penggunaan kertas HVS inilah yang dipercaya ampuh mengurangi rasa asin berlebih di cumi.
"Ini asinnya bisa menyerap ke kertas, terus kita diamkan saja selama 1-2 jam atau jadi dingin," ungkapnya lebih lanjut.
foto: YouTube/IDE USAHA RUMAHAN
Setelah direndam selama dua jam, sisihkan kertas HVS di mangkuk. Sebelum dibilas, bersihkan terlebih dahulu kulit luar cumi pakai pisau.
"Nah, kulit-kulitnya kayak gini kita bersihkan karena biasanya alot saat diolah," ucapnya.
foto: YouTube/IDE USAHA RUMAHAN
Jangan lupa bersihkan juga bagian dalam cumi asin, sisihkan bagian tulang maupun kotorannya. Jika sudah, cumi asin bisa dibilas pakai air mengalir, lalu tiriskan. Cumi asin yang sudah bersih maksimal bisa langsung diolah pakai berbagai bumbu sesuai selera.
foto: YouTube/IDE USAHA RUMAHAN
Video yang berisi cara mengurangi asin berlebih pada cumi asin ini langsung menyita perhatian banyak orang. Semenjak diunggah pada Januari 2022 lalu, video ini sudah ditonton hampir 20.000 kali dan disukai oleh 75 akun YouTube lainnya.
(brl/tin)
RECOMMENDED ARTICLES
- Cukup dimasak sekali, begini trik menggoreng cumi agar tak meletup walau tanpa ditaburi tepung
- Bukan pakai garam atau kertas, begini trik ampuh mengurangi rasa asin berlebih pada cumi kering
- Tanpa ditaburi tepung terigu, begini trik goreng cumi agar tidak alot dan tak bikin minyak meletup
- Cara mengolah cumi supaya teksturnya empuk walau tanpa baking soda
- Trik mengolah cumi agar teksturnya empuk dan antiamis, cukup pakai 2 bahan
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
