Bukan tepung beras atau air es, ini cara bikin bakwan renyah semalaman cuma tambah 1 bahan makanan
Brilio.net - Bakwan jadi camilan andalan banyak orang. Karena rasanya gurih dan bertekstur renyah, nggak jarang bakwan dikonsumsi sebagai lauk pendamping nasi. Tinggal tambahkan saus sebagai cocolannya.
Meski cara membuat bakwan terbilang mudah, nyatanya sebagian orang masih gagal membuat gorengan satu ini. Alih-alih renyah tahan lama, tekstur bakwan justru lembek saat disajikan karena mengandung banyak minyak. Kalau sudah begini, kelezatan bakwan jadi berkurang, kan?
Untuk menyiasatinya, sejumlah orang sengaja menambahkan berbagai bahan ke dalam adonan bakwan. Bahan yang sering digunakan adalah tepung beras dan air es. Dua bahan tersebut dianggap bisa menambah kerenyahan tekstur bakwan.
Nggak melulu pakai dua bahan tersebut, ada satu trik lain yang dibagikan oleh pengguna YouTube NOVAL KULINER.
(brl/lut)RECOMMENDED ARTICLES
- Bukan ditambah tepung beras, ini trik goreng bakwan jagung lebih gurih dan renyah mengandalkan 2 bahan
- 30 Resep bakwan kekinian, gurih renyah dan mudah dibuat
- Tanpa baking powder, ini trik bikin bakwan sayur gurih dan renyah tahan lama cuma tambah 2 bahan dapur
- Bukan air es, ini trik agar bakwan sayur awet renyah dan minim minyak pakai adonan dari 3 bahan dapur
- Bukan terong, ini trik bikin bakwan tebal dan tak menyerap banyak minyak cukup tambah 1 bahan makanan
- Jangan cuma pakai tepung beras, ini trik agar bakwan sayur renyah dan tak lembek tambah 1 bahan dapur
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
