Cara membuat infused water lemon agar tidak pahit dan tetap segar

foto: freepik.com

Brilio.net - Infused water kini jadi minuman yang populer. Deretan manfaat yang terkandung di dalamnya membuat banyak orang kerap mengonsumsi minuman ini. Di antara banyak jenis infused water, infused water yang terbuat dari lemon dianggap lebih menyegarkan. Tapi pernah nggak sih bikin infused water tapi rasanya pahit?

Jika kamu membuat infused water dari lemon, tak jarang airnya jadi terasa pahit. Alih-alih dapat sensasi menyegarkan, infused water lemon yang punya rasa pahit ini justru jadi tidak enak dan menyegarkan. Rasa pahit tersebut biasanya berasal dari kulit lemon. Pasalnya, saat membuat infused water lemon, buah tersebut hanya dipotong lalu dimasukkan ke dalam botol berisi air.

Tak heran jika ketika didiamkan lebih lama, infused water jadi pahit. Namun tak perlu khawatir, kamu bisa meniru trik khusus membuat infused water lemon yang dipaparkan salah satu warganet di TikTok dengan akun @lyaniezuly. Dalam unggahannya, pemilik akun tersebut memanfaatkan satu bahan dapur, yakni garam. Lemon utuh yang sudah dicuci ini dilumuri dengan garam secara menyeluruh.

Cukup dibalurkan pada bagian luar lemon~

foto: TikTok/@lyaniezuly

Dalam video tersebut, saat lemon dibaluri dengan garam, bagian kulit lemonnya juga turut digosok-gosokan dengan garam. Lakukan proses ini selama satu menit. Penggunaan garam ini bisa menetralisir rasa pahit yang terdapat pada kulit lemon, lho. Nah, setelah itu, bilas lemon sampai bersih dan potong-potong sesuai selera.

"Penting ! Abis di cuci di balurin garam dulu ya trs bilas barudeh di potong," terangnya dikutip BrilioFood pada Selasa (25/10).

foto: TikTok/@lyaniezuly

Lemon yang sudah dipotong pun siap dimasukkan ke dalam botol berisi air. Kamu bisa mendiamkannya terlebih dahulu sebelum diminum. Tapi pastikan jangan didiamkan lebih dari 4 jam agar infused water tetap segar dan rasa pahit yang tersisa pada kulit lemon tidak merasuk ke air. Selain itu, jangan gunakan lemon terlalu banyak untuk meminimalisir rasa pahitnya.

"Lemon nya setengah aja cukup buat 500ml air kak jgn kebalik yaa," ungkap TikTok/@lyaniezuly.

foto: TikTok/@lyaniezuly

Video berdurasi 20 detik tersebut pun berhasil menarik perhatian para pengguna media sosial. Di kolom komentarnya juga ramai dibanjiri tanggapan warganet. Ternyata, masih banyak yang belum mengetahui cara tersebut. Nggak salah, kalau warganet pun banyak yang meninggalkan ucapan terima kasih atas trik tersebut.

@lyaniezuly Tips biar gak pahit airnya kalo bikin infused water pake lemon, botolnya klik keranjang kuning #fyp #infusedwater #tipsdietsehat #keranjangkuning #botolportable #flk Tiba-Tiba Speed Up - liriklagu

"Ooh gitu caranya, makasih infonya," kata TikTok/@user38258502569796salwa.

"Oohh gitu yak, makasih infonya.. mmg bikin infuse water lemon airnya suka asem2 pait gitu," ungkap TikTok/@indriasari0303.

"Terimakasih info nya kak," ujar TikTok/@roesmiayati.

(brl/mal)