Cara pedagang bikin ketoprak ini bak pakai mode slow motion, yang sabarnya setipis tisu minggir dulu
Brilio.net - Ketoprak termasuk salah satu menu khas Nusantara yang sudah banyak dijual baik di rumah makan besar ataupun restoran. Tetapi, kebanyakan orang pasti setuju kalau rasa ketoprak yang dijual oleh pedagang kaki lima pasti lebih enak dan otentik. Usut punya usut, makanan satu ini diketahui berasal dari wilayah DKI Jakarta dan Cirebon.
Ketoprak terdiri dari potongan lontong, tahu, bihun, tauge, saus kacang, juga kecap. Sejumlah orang juga gemar menyantap hidangan ini dengan tambahan telur dadar ataupun ceplok biar lebih mengenyangkan. Di samping itu, saat dihidangkan, ketoprak akan lebih nikmat lagi dengan taburan bawang goreng dan kerupuk yang renyah.
Ngomong-ngomong soal ketoprak yang dijual oleh pedagang kaki lima, salah seorang warganet bernama Moriz punya pengalaman unik saat membelinya, nih. Ia mendapati sang penjual akrab disapa Bang Rapih.
RECOMMENDED ARTICLES
- Trik membuat tape singkong tanpa dikemas daun pisang, hasilnya tetap manis dan lembut
- Cara mudah menghilangkan rasa pahit pada pare, lebih ampuh tanpa diremas garam
- Tanpa perlu digoreng lagi, ini trik mengubah kerupuk putih melempem agar enak dan renyah lagi
- 11 Potret kocak plating makanan sederhana ini jadi terlihat mewah, auto mahal harganya
- Takjil Mania, Lebaran telah tiba, lontong sayur, opor ayam, dan rendang juaranya
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
