Disajikan sebagai pelengkap nasi kuning, ini 9 cara bikin telur dadar tipis, enak, dan bentuknya rapi

foto:YouTube/NKchannel-Novia

Brilio.net - Kalau ngomongin kuliner Indonesia, emang nggak akan ada habisnya. Ada begitu banyak menu khas Nusantara yang lezat dan menggugah selera. Salah satu menu yang wajib dicoba adalah nasi kuning. Makanan ini biasanya disajikan dengan berbagai lauk dan sayuran sebagai pelengkapnya. Seperti tumis tempe, lalapan, ayam goreng, hingga telur dadar.

Telur dadar yang disajikan pun berbeda dengan biasanya. Iya, bentuk telur yang disajikan memiliki bentuk tipis dan memanjang. Usut punya usut, cara membuatnya pun sebenarnya tak jauh berbeda dari telur dadar umumnya. Namun, kamu harus menggunakan trik saat menggorengnya agar menghasilkan telur yang tipis.

Meski terlihat mudah, nyatanya masih banyak orang yang mengalami kegagalan saat membuatnya. Alhasil telur dadar yang disajikan pun berbentuk tebal dan menggumpal. Jika sudah seperti itu, tentu tampilan telur dadar pun menjadi nggak menarik lagi.

Untuk meminimalisir hal itu terjadi kamu bisa meniru trik yang dilakukan oleh seorang pengguna YouTube NKchannel-Novia Krisnanda. Penasaran kan, bagaimana caranya? Dirangkum BrilioFood dari YouTube NKchannel-Novia, Minggu (30/4), berikut sembilan cara bikin telur dadar tipis, enak, dan bentuknya rapi.

Jadi lauk andalan buat nasi kuning

Bahan yang dibutuhkan:
- 3 butir telur
- 1/2 sdm maizena
- 1/8 sdt kaldu bubuk
- 1/8 sdt garam
- 1/2 sdm minyak goreng

Cara membuat:

1. Pecahkan 3 butir telur, lalu masukkan ke dalam wadah.

foto: YouTube/NKchannel-Novia

2. Tambahkan 1/2 sdm maizena, 1/8 sdt kaldu bubuk, 1/8 sdt garam, dan 1/2 sdm minyak goreng ke dalam wadah. Kocok-kocok hingga semua bahan tercampur rata.

foto: YouTube/NKchannel-Novia

3. Setelah dirasa cukup merata, tuang kocokan telur ke dalam wadah lain. Jangan lupa sambil saring agar tidak ada bahan yang bergerindil.

foto: YouTube/NKchannel-Novia

4. Tuang secukupnya minyak goreng ke dalam wajan. Goyangkan wajan agar minyak goreng bisa rata di seluruh permukaannya.

foto: YouTube/NKchannel-Novia

5. Jika minyak goreng sudah panas, masukkan secukupnya adonan telur ke dalam wajan. Goyangkan wajan agar kocokan telur jadi merata.

foto: YouTube/NKchannel-Novia

6. Apabila sudah merata, diamkan dan goreng telur dengan api kompor kecil saja.

foto: YouTube/NKchannel-Novia

7. Setelah digoreng selama beberapa menit, jangan lupa balikkan sisi telur dadar yang satunya.

foto: YouTube/NKchannel-Novia

8. Jika kedua sisi sudah matang, angkat lalu gulung telur dadar di atas talenan.

foto: YouTube/NKchannel-Novia

9. Potong-potong gulungan dadar dari ujung atas ke bawah. Agar hasilnya bagus, jangan potong terlalu lebar, ya. Telur dadar tipis pun siap untuk disajikan sebagai pelengkap nasi kuning.

foto: YouTube/NKchannel-Novia

(brl/tin)