Tak perlu baking powder, ini trik bikin jamur krispi keriting dan renyah cukup tambah 1 bahan dapur
Brilio.net - Jamur bisa diolah jadi hidangan lezat dan menggugah selera. Cukup digoreng krispi dengan tambahan tepung pun sudah menggiurkan. Menarik untuk lauk maupun camilan, lho.
Untuk mendapatkan tekstur yang krispi, biasanya sejumlah orang menambahkan baking powder ke dalam adonan tepung. Meski begitu, kalau takaran baking powder kurang pas, malah merubah rasa jamur itu sendiri. Alih-alih gurih, jamur krispi malah terasa pahit karena didominasi baking powder.
Nah, tidak ada salahnya kamu mencoba trik membuat jamur krispi ala pengguna YouTube RiefaAjah. Tanpa baking powder, ia punya trik bikin adonan tepung yang cocok untuk menggoreng jamur.
"Insyaallah hasilnya renyah dan keriting maksimal," ujarnya dikutip BrilioFood dari YouTube RiefaAjah pada Selasa (31/10).
RECOMMENDED ARTICLES
- Tanpa diberi baking soda, ini cara bikin usus goreng renyah dan antikeras pakai 2 bahan dapur
- Bukan tepung beras atau maizena, ini trik goreng usus super renyah dan keriting ditambah 1 bahan dapur
- Tak perlu sayur kol atau wortel, ini trik goreng telur dadar tebal dan antilembek pakai 2 bahan dapur
- Jangan cuma ditaburi tepung beras, ini cara goreng ikan teri agar krispi dan antilembek seharian
- Bukan diberi tepung beras, ini trik bikin adonan terong krispi tahan lama cukup tambah 2 bahan dapur
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
