Tanpa diaron, ini cara cepat masak nasi kuning yang hasilnya pulen dan tidak cepat basi
Diperbarui 9 Agt 2023, 15:10 WIB
Diterbitkan 9 Agt 2023, 22:00 WIB
Brilio.net - Ada begitu banyak menu masakan khas Nusantara yang lezat dan selalu bisa menggugah selera. Salah satunya adalah nasi kuning. Warna kuning yang mencolok menjadi ciri khas tersendiri dari menu satu ini. Oleh sebab itu, banyak orang kerap memilih nasi kuning untuk sajian hajatan atau saat acara besar di rumah.
Dilihat dari pembuatannya, beras putih yang digunakan akan dikukus dan dicampur atau diaron dengan santan. Namun santan ini sudah dimasak dengan bumbu rempah dan kunyit, sebagai pewarna kuning alami. Proses mengaron beras ini biasanya membutuhkan waktu yang lama. Terlebih jika ingin nasi kuning bisa tidak cepat basi, beras harus diaron dan didiamkan selama 45-60 menit.
Nah, setelah diaron, beras yang setengah matang ini lantas dikukus lagi sampai matang. Lamanya proses memasak nasi kuning ini membuat sebagian orang enggan membuat sendiri di rumah. Karena memang, proses mengaron membuat durasinya semakin lama dan merepotkan.
(brl/tin)
RECOMMENDED ARTICLES
- Bukan ditambah mentega, ini trik bikin nasi kuning agar makin mengilap dan tidak mudah basi
- Disajikan sebagai pelengkap nasi kuning, ini 9 cara bikin telur dadar tipis, enak, dan bentuknya rapi
- Trik masak nasi kuning agar hasilnya pulen tapi tak menggumpal dan lebih gurih
- Trik masak nasi kuning agar mengilap dan gurih, cuma pakai satu bahan
- 9 Cara Arumi Bachsin plating nasi kuning, menu sederhana jadi spesial
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
