Trik memasak nasi kuning supaya warnanya lebih cerah, awet, dan tak cepat basi
Brilio.net - Nasi kuning sering dipilih sebagai menu sajian dalam berbagai macam acara penting. Nasi kuning memang memiliki makna sangat penting bagi masyarakat Indonesia. Dalam tradisi di Indonesia, warna nasi kuning melambangkan gunung emas yang bermakna kekayaan, kemakmuran serta moral yang luhur. Oleh sebab itu, nasi kuning sering dihidangkan pada acara-acara yang menggembirakan, seperti hajatan, syukuran, ulang tahun, hingga acara 17-an.
Dilihat dari penyajiannya, nasi kuning biasanya dihidangkan berbentuk kerucut dengan aneka lauk-pauk. Mulai dari ayam goreng, kering tempe, telur rebus, sambal, hingga mi kuning. Banyaknya lauk untuk pendamping nasi kuning inilah yang kemudian membuat menu nasi kuning jadi tampak spesial.
Selain lauk pendamping, nasi kuning yang menjadi menu utama juga dibuat dengan aneka rempah. Warna kuningnya berasal dari rempah kunyit. Selain itu, ada juga tambahan santan, serai, daun salam, daun jeruk, dan rempah lain untuk memperkaya rasa nasi kuning.
Pada dasarnya, nasi kuning ini bisa dibuat sendiri di rumah, lho. Sayangnya, tidak sedikit yang mendapat hasil nasi kuning yang kurang memuaskan. Entah warnanya yang kuning pucat atau bahkan nasi kuningnya cepat basi dalam hitungan jam.
RECOMMENDED ARTICLES
- Tanpa tambahan jeruk nipis, ini trik memasak nasi kuning supaya awet dan tak cepat basi
- Tanpa diaron, ini cara cepat masak nasi kuning yang hasilnya pulen dan tidak cepat basi
- Bukan ditambah mentega, ini trik bikin nasi kuning agar makin mengilap dan tidak mudah basi
- Disajikan sebagai pelengkap nasi kuning, ini 9 cara bikin telur dadar tipis, enak, dan bentuknya rapi
- Trik masak nasi kuning agar hasilnya pulen tapi tak menggumpal dan lebih gurih
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
