Trik menyusun roti sisir agar bentuknya tidak menumpuk dan antigagal

YouTube/Annisaa Hawarizmi

Brilio.net - Roti sisir merupakan roti klasik yang memiliki cita rasa manis, gurih, dan bertekstur super lembut. Tak heran, roti satu ini menjadi favorit bagi banyak orang. Karena bisa disantap oleh siapa saja, baik anak kecil hingga orang dewasa.

Bentuk dari roti sisir sendiri bisa dikatakan mirip dengan roti tawar. Bedanya, roti sisir biasanya sudah diolesi mentega atau butter. Tak heran, rasanya menjadi lebih lezat dan gurih dibanding roti tawar. Kebanyakan orang juga menjadikan roti sisir sebagai menu sarapan praktis ataupun sebagai pelengkap segelas kopi.

Kamu bisa membuat roti sisir di rumah dengan bekreasi dengan tambahan berbagai isian. Namun, pastikan pula kamu mengetahui trik membuat roti sisir agar bentuknya tidak menumpuk. Karena seringkali banyak orang mengeluhkan kalau roti sisir buatannya berbentuk tidak rapi sehingga tidak menarik lagi untuk disantap.

Trik untuk menyusun roti sisir ini dibagikan oleh YouTube/Annisaa Hawarizmi. Ia menunjukkan bagaimana cara menyusun setiap adonan roti agar nanti bentuknya bisa cantik dan tak kalah seperti roti sisir yang dijual di pasaran.

Menarik Banget Buat Dicoba Di Rumah.

“Gini cara susun roti sisir supaya rapi dan teksturnya lembut cuma pake 1 kuning telur,” tulisnya.

foto: YouTube/Annisaa Hawarizmi

Dilansir BrilioFood dari YouTube/Annisaa Hawarizmi pada Selasa (8/11), jika adonan roti sudah kalis, bentuk menjadi bulat-bulat, lalu istirahatkan selama sepuluh menit. Tutup dengan plastik agar permukaan roti tidak kering. Jika sudah, ambil tiap adonan lalu pipihkan. Kemudian bentuk menjadi lonjong memanjang.

foto: YouTube/Annisaa Hawarizmi

Susun di loyang khusus untuk roti sisir. Olesi terlebih dahulu dengan margarin dan alasi baking paper. Susun satu per satu adonan yang sudah dibentuk. Pastikan beri jarak satu cm untuk memberikan ruang roti ketika mengembang.

Usahakan juga setiap adonan disusun dengan posisi lurus agar rapi dan cantik saat sudah matang. Jika sudah disusun, tutup loyang dengan lap kering selama 45 menit. Proses ini membuat adonan akan mengembang dua kali lipat. Olesi dengan kuning telur, roti sisir pun siap dipanggang.

Jika sudah matang, keluarkan roti sisir dari oven. Olesi terlebih dahulu dengan butter agar tampilannya lebih menarik dan mengilap. Lalu roti sisir siap untuk dipotong-potong dan disantap.

Patut Dicoba Di Rumah.

Trik menyusun roti sisir ini rupanya telah menarik perhatian 236 ribu warganet TikTok. Tidak hanya itu, ada ratusan warganet yang membanjiri kolom komentarnya. Banyak yang penasaran dan ingin mencoba membuat roti sisir di rumah dengan menggunakan trik satu ini.

“Terima kasih Umi yg baik Sudah membagi resep kue yg enak di berkati umi selalu sehat ya dan lancar usaha nya amin..,” tulis akun YouTube/Chandra Lusia.

“Masyaa Allah.... roti sisir nyabarisannya rapih, tekstur lembut & pastinya empuk . Fixed .week end di recook . Sehat terus & matur nuwun ya Ummi , sdh berbagi resep nya,” ujar akun YouTube/De cluster City.

“Terima kasih bunda Annisa sudah mau berbagi resep2 roti. Semoga sehat terus bunda..,” sahut akun YouTube/Tuti Martuti.

“Makasih banyak udah sharing ilmu. Hari ini saya praktek, dan Alhamdulillaah berhasil. Senwng banget. Walau yah, mungkin agak kurang lembut karena saya gk punya butter, jd pake margarin. Tapi udah senwng banget. Teksturnya udah kayak roti2 yg beli gitu. Berkah dan suksea terua ya Umi.,” ucap akun YouTube/Anik Winarsih.

“Ummi, Alhamdulillah terima kasih resepnya. Begitu jadi dicobain super lembut..anak2 suka banget..,” papar akun YouTube/@Ttik Riniwati.

(brl/lut)