Bukan dijemur atau dioven dulu, ini trik bikin cabai bubuk agar warnanya tetap merah cuma pakai 1 alat
Brilio.net - Saat memasak, sejumlah orang terkadang memilih menggunakan cabai bubuk untuk menambah cita rasa pedas pada masakan. Dibandingkan cabai utuh, cabai bubuk memang lebih mudah tercampur pada masakan dan memiliki aroma pedas yang cukup kuat. Tak hanya itu, cabai bubuk juga cenderung lebih tahan lama saat disimpan.
Untuk mendapatkan cabai bubuk, kamu bisa beli atau membuatnya sendiri di rumah. Biasanya, cabai bubuk terbuat dari cabai segar yang dikeringkan dan dihaluskan. Proses pengeringannya pun beragam. Salah satunya bisa dijemur selama beberapa hari atau dipanggang dalam oven sampai kering.
Namun perlu diketahui bahwa kedua metode tersebut memiliki kekurangan tersendiri. Jika dijemur, cabai bisa berpotensi terkontaminasi debu atau kotoran. Sedangkan jika dipanggang, kamu harus menyiapkan alat khusus berupa oven.
Nah, agar lebih mudah, ada trik lain yang lebih praktis dalam mengeringkan dan membuat cabai bubuk. Trik ini pernah dibagikan oleh pengguna Instagram @siti_setyowati_ melalui salah satu video yang diunggah. Bukan dengan oven atau dijemur, dia justru mengandalkan satu alat lain yang lebih mudah didapat untuk membuat cabai bubuk.
RECOMMENDED ARTICLES
- Tanpa direndam air, ini trik menyimpan daun jeruk purut agar awet berbulan-bulan
- Bukan dikemas plastik, ini cara menyimpan daun jeruk purut agar segar hingga 1 minggu tanpa kulkas
- Tak perlu garam atau air jeruk nipis, ini trik jitu bersihkan lendir ikan lele pakai 1 bahan dapur
- Hanya dalam 12 menit, ini cara merebus jengkol supaya empuk dan tidak bau meski tak ditambah garam
- Awet berbulan-bulan, ini trik menyimpan santan agar tetap segar, tak basi, atau berubah rasa
- Kurang ampuh cuma direndam air panas, ini trik mengurangi asin ikan asin pakai tambahan 1 bahan dapur
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
