15 Resep balado daging sapi basah, empuk, lezat, dan bumbu meresap sampai dalam
Diperbarui 20 Sep 2023, 15:54 WIB
Diterbitkan 20 Sep 2023, 23:01 WIB
Brilio.net - Daging sapi merupakan salah satu lauk andalan untuk dimasak setiap harinya. Rasa daging sapi yang gurih dan berserat memang nikmat banget disantap bareng nasi hangat dan menu pelengkap lain.
Di samping itu, daging sapi juga dipercaya punya banyak manfaat untuk tubuh. Dilansir dari webmd.com, daging sapi bisa menutrisi tubuh dengan zat besi dan protein, meningkatkan imun tubuh, menguatkan otot, dan lain sebagainya. Namun, sebaiknya tak berlebihan mengonsumsi makanan ini karena punya kadar kolesterol cukup tinggi.
-
13 Resep gepuk daging sapi, enak, empuk, dan bikin nagih Tapi demi kesehatan, jangan mengonsumsi daging sapi secara berlebihan.
-
15 Resep olahan ikan paling lezat, gampang dibuat dan menggugah selera Bisa-bisa bikin menghabiskan nasi hangat, nih.
-
13 Resep olahan ikan nila, enak, bergizi, dan menggugah selera Dengan memanfaatkan bumbu dan bahan-bahan sederhana, kamu bisa membuat olahan ikan nila yang lezat dan menggugah selera.
Bahan makanan ini dapat dimasak dengan berbagai cara, mulai dari dijadikan sup, ditumis, dikukus, digoreng, sampai dipanggang. Tapi nggak ada salahnya kalau kamu mencoba membuat daging sapi sambal balado.
Apalagi kalau bumbu baladonya banyak dan cenderung basah, serta dagingnya pun empuk, dijamin semakin nikmat saat dikunyah. Menu satu ini dapat kamu jadikan ide untuk keluarga di rumah, lho.
Sebelum masak, intip resepnya di bawah ini, yuk. Berikut 15 resep balado daging sapi basah, BrilioFood rangkum dari berbagai sumber pada Rabu (20/9).
1. Daging balado basah.
foto: Instagram/@ninis_cake_cookies
Bahan:
- 500 gr daging
- 4 siung bawang putih, haluskan
- Garam, merica, dan gula sesuai selera
- Air untuk merebus daging
- Air jeruk nipis
Bahan balado ulek kasar:
- 8 cabai merah besar
- 8 siung bawang merah
Cara membuat:
1. Cuci bersih daging, tiriskan. Potong setebal kira-kira 1 cm. Balur daging dengan bawang putih halus, garam, dan merica. Diamkan sekitar 15 menit.
2. Pindahkan daging ke wajan, beri air secukupnya.
3. Masak sampai air habis dan daging empuk.
4. Goreng daging dengan minyak panas sebentar saja, tidak perlu sampai kering, angkat, dan tiriskan.
5. Tumis cabai dan bawang merah dengan sedikit minyak sisa menggoreng daging.
6. Beri sedikit air jeruk nipis, gula, dan garam sesuai selera.
7. Masak sampai bau langu hilang. Masukkan daging ke dalam sambal, aduk rata. Hidangkan daging balado.
RECOMMENDED ARTICLES
- 13 Resep tahu tek, enak, gurih, dan mudah dibuat
- 8 Ide Masakan harian agar tidak bosan dan praktis dibuat di rumah
- 15 Resep lodeh tahu tempe ala rumahan, istimewa, praktis, gurih, dan nikmat disantap
- 15 Resep kacang panjang bumbu kuning, simpel, gurih, dan bikin nagih
- 15 Resep mun tahu ala rumahan, enak, sederhana, dan mudah dibuat
- 13 Resep masakan sawi hijau dan bakso sederhana ala rumahan, praktis ditiru
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas