6. Untuk sambal hijaunya, Jesselyn mengolahnya menjadi foam. Ia mencampurnya dengan air dan foam powder, lalu diaduk hingga terbentuk foam.
foto: TikTok/@jesselynmci8
7. Untuk nasi yang masih berwarna putih, ia olah menjadi kerupuk. Dengan cara dihaluskan terlebih dahulu dengan air, dicampur tepung, dicetak pada baking paper dan langsung dimasukkan ke dalam oven.
foto: TikTok/@jesselynmci8
8. Telur dadar yang ada di nasi Padang sengaja ia suwir-suwir menjadi kecil lalu dibalut lagi dengan telur dan digoreng kembali hingga teksturnya krispi.
foto: TikTok/@jesselynmci8
9. Jesselyn susun setiap komponen yang telah ia buat. Pertama menyusun nasi yang sudah digoreng. Lalu ditumpuk dengan kroket yang terbuat dari perkedel tadi.
foto: TikTok/@jesselynmci8
10. Tak lupa untuk menyiramnya dengan kuah gulai ayam dan juga sambal hijau yang berbentuk foam. Untuk mempercantik, Jesselyn menambahkan hiasan dari daun singkong krispi dan kerupuk nasi.
foto: TikTok/@jesselynmci8