1. Pertama-tama, Jesselyn memisahkan setiap komponen nasi Padang. Mulai dari perkedel, sambal hijau, ayam gulai, dan juga daun singkong.
foto: TikTok/@jesselynmci8
2. Untuk nasi yang sudah tercampur kuah gulai, Jesselyn sengaja mencampurnya dengan telur dan sedikit tepung. Lalu digoreng di minyak panas.
foto: TikTok/@jesselynmci8
3. Untuk daun singkong, Jesselyn menjadikannya hiasan dengan cara dipanggang di dalam oven hingga tekstur krispi.
foto: TikTok/@jesselynmci8
4. Perkedel sengaja dilembutkan kembali, kemudian ditambahkan dengan suwiran ayam gulai dan sisa daun singkong. Kemudian dibulatkan seperti kornet.
foto: TikTok/@jesselynmci8
5. Sebelum digoreng, kroket dibalur dengan telur dan tepung terigu agar tak hancur. Kemudian goreng hingga warnanya kuning kecokelatan.
foto: TikTok/@jesselynmci8