Dilansir BrilioFood dari akun TikTok @raturica pada Rabu (8/11), trik menggoreng cabai yang dilakukan adalah dengan memerhatikan suhu minyak saat cabai hendak dimasukkan.
Jadi, suhu minyak ini sangat berpengaruh terhadap terjadinya letupan. Semakin panas kondisi minyak saat cabai dimasukkan, akan semakin tinggi potensi terjadinya letupan.
Tak cuma micin, ini trik merawat tanaman cabai agar subur dan berbuah lebat tambah 1 jenis minuman
foto: TikTok/@raturica
Untuk lebih jelasnya, siapkan dulu minyak dalam wajan. Dalam video tersebut, dia menggunakan banyak minyak karena cabai yang hendak digoreng juga cukup banyak. Setelah diberi minyak, nyalakan api kompor.
Bukan garam atau micin, ini trik merawat tanaman cabai agar berbuah banyak cuma pakai 1 bahan dapur
Sunco minyak goreng jadi salah satu andalan untuk mengoreng, terlebih tak bikin tenggorokan sakit. Cek rekomendasi harga terbaiknya di e-commerce kesayangan kamu.
Nah, saat minyak sudah mulai hangat (belum panas), langsung masukkan cabai. Di sinilah triknya. Memasukkan cabai ke dalam minyak hangat akan membuat suhu di dalam cabai juga meningkat secara perlahan (seiring minyak dipanaskan). Proses ini lantas membuat cabai tidak mudah meletup saat digoreng.
foto: TikTok/@raturica
Setelah cabai dimasukkan, goreng sambil aduk sesekali agar matang merata. Jika dirasa cabai sudah layu dan mengeluarkan bau sedap, baru tiriskan. Dengan begitu, kamu bisa langsung mengolah cabai ini jadi sambal atau campuran masakan lain.
foto: TikTok/@raturica
Sejak diunggah pada Februari lalu, video ini sudah ditonton lebih dari 7.000 kali. Siapa sangka, banyak warganet yang tertarik untuk mencoba trik tersebut. Melalui kolom komentar, mereka lantas mengungkapkan terima kasih karena mendapat informasi baru yang bermanfaat.
"mksih banyak kak tips nya...aku sering pake helm kalo goreng cabe bgni," ungkap TikTok @estea_7.
"oh gt ya.. mpe minyak nya jd panas dan cabe nya layu juga gak meledak ya," kata TikTok @dewi_2881.