Cara membuat lontong ini sangat praktis, kamu cukup menyiapkan nasi sisa semalam. Lalu masukkan nasi tersebut ke food processor. Selanjutnya, tuang air secukupnya. Selain bikin nasi mudah hancur, penambahan air juga akan membuatnya jadi makin lembek seperti bubur.
foto: TikTok/@daniarmci5
Tanpa daun pisang dan plastik, ini 5 cara bikin lontong agar pulen, lembut, dan antigagal
Pastikan jangan menambahkan air terlalu banyak, karena nanti nasi justru bisa jadi terlalu lembek. Hal ini akan membuat nasi tidak bisa padat saat dibentuk. Kecuali jika kondisi nasi sudah terlalu kering, kamu bisa menambahkan air lebih banyak supaya teksturnya makin lembut.
foto: TikTok/@daniarmci5
Setelah halus, masukkan ke plastik. Gulung plastik dari bagian ujung, lalu tekan-tekan menggunakan gilingan hingga bentuk nasi jadi lebih padat. Kemudian tekuk sisa plastik pembungkusnya.
Trik menggoreng pastel agar tidak menyerap banyak minyak dan warnanya nggak belang-belang
foto: TikTok/@daniarmci5
Nah, nasi yang sudah padat ini tinggal diletakkan di kulkas. Dalam video tersebut, pengguna TikTok @daniarmci5 mengaku mendiamkan nasi selama minimal dua jam. Suhu kulkas nantinya akan membuat tekstur nasi jadi semakin kaku dan padat seperti lontong.
foto: TikTok/@daniarmci5
Jika sudah didiamkan beberapa jam di kulkas, keluarkan lontong. Lalu potong-potong sesuai selera. Walau tanpa proses pemasakan lagi, tapi nasi yang semula kepyar bisa jadi padat dan kenyal, lho.
Cara ini cocok banget buat kamu yang ingin menyantap lontong tapi nggak mau ribet. Dijamin enak disantap dengan pelengkapnya seperti opor ayam, sayur lodeh, dan sambal. Simpel, cepat, dan sudah pasti lebih hemat gas.
foto: TikTok/@daniarmci5
Ditonton lebih dari 350 ribu kali, video milik TikTok @daniarmci5 ini pun sontak menuai perhatian dari warganet. Tidak sedikit yang kemudian turut menanggapi langsung melalui kolom komentar. Di antaranya warganet mengaku takjub dan termotivasi untuk membuat lontong sendiri di rumah.
"untuk kedua kalianya sy liat. dan ini memotivasikan sy untuk masa depan bahwa nggak usah buat buras yg sulit mending ini sj simpel," kata TikTok @241998k.k.
"wah inspiratif," papar TikTok @catherfhee.
"kreatif bgt sii daniar," ujar TikTok @ian_azka.
"Wahhh cocok ini buat yg tgl diluar negeri klo pengen lontong anti ribet," sahut TikTok @yxgkuy0_.
"Share ke grup whatsapp keluarga bestie," ungkap TikTok @dckyrydn.