Brilio.net - Ada banyak sekali jenis jajanan pasar, lho. Mulai dari klepon, lupis, risoles, lumpia, pisang cokelat, onde-onde, pisang molen, pastel, dan lainnya. Nah, ngomong-ngomong soal pastel, makanan satu ini juga sering ditemui sebagai menu camilan di berbagai acara hajatan.
Namun, seringkali pastel yang ditemui di pasaran masih mengandung banyak minyak baik pada bagian isian maupun kulitnya, ya. Selain karena benar-benar belum ditiriskan, hal tersebut juga bisa karenakan cara menggorengnya kurang tepat. Bahkan teknik menggoreng yang keliru bisa menyebabkan warna pastel belang-belang karena matangnya belum merata, lho.
Nah, salah seorang warganet bernama Stfyani sempat membagikan resep olahan pastel cantik alias nggak belang dan juga tak menyerap banyak minyak, melalui sebuah unggahan di YouTube pribadinya, nih. Lewat unggahan tersebut, ia juga sekaligus berbagi trik menggoreng pastel yang tepat biar matang sempurna luar dan dalam.
"Permukaannya halus dan dalam serta luarnya matang," kata Stfyani, dikutip BrilioFood dari YouTube Bersama Stfyani pada Kamis (9/2).