Tak perlu direndam air es, begini cara bikin singkong goreng yang empuk dan bumbu meresap sempurna
Brilio.net - Umbi-umbian cocok diolah jadi camilan, salah satunya singkong. Bahan makanan yang kerap disebut dengan ubi kayu ini bisa dibuat jadi camilan seperti kue lapis, suwut, combro, lemet, talam, atau sekadar dijadikan singkong goreng.
Nah, singkong goreng terkenal enak dan cukup disukai orang. Selain enak, cara membuat singkong goreng pun mudah.
Kendati dikenal praktis bikinnya, masih ada sejumlah orang yang belum tahu trik membuat singkong goreng, lho. Alih-alih enak, hasilnya justru cenderung keras dan hambar. Supaya tidak keras dan hambar, biasanya potongan singkong harus direbus terlebih dahulu sebelum digoreng. Namun, proses merebus singkong terkadang membutuhkan waktu lama dan bikin boros gas kompor.
Sebagai gantinya, seringkali orang-orang memangkas waktu perebusan dengan cara direndam dulu di air es. Teknik ini disebut-sebut bisa bikin singkong cepat empuk. Namun, buat kamu yang merasa teknik tersebut masih cukup ribet, jangan khawatir dulu karena masih ada trik lain seperti dalam unggahan akun TikTok @resepmasakini.
Usut punya usut, olahan singkong goreng ala pengguna TikTok @resepmasakini ini bisa cepat empuk meski tanpa direndam air es. Di sisi lain, ia juga punya trik supaya bumbunya dapat meresap sempurna sampai ke dalam singkong.
Nah, intip triknya di halaman berikut, yuk.
(brl/lut)
RECOMMENDED ARTICLES
- Bukan direbus atau direndam air panas, ini trik bikin bihun goreng yang lembut, kenyal, dan antilembek
- Tak perlu direndam semalaman, ini trik merebus kacang hijau agar empuk hanya dalam 14 menit
- Empuk dalam 5 menit, ini trik rebus ceker agar hemat gas tanpa presto cukup tambah 1 bahan dapur
- Tanpa direndam air panas atau cucian beras, ini trik goreng ikan teri agar makin renyah dan antialot
- Cukup tambah 1 bahan dapur, ini trik bikin usus krispi lebih gurih dan tak alot hingga 2 bulan
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
