Tanpa cuka, ini cara mudah hilangkan formalin pengawet pada ikan laut cuma pakai 1 bahan dapur
Melalui salah satu videonya, perempuan ini hanya menggunakan satu bahan dapur, yakni garam. Dilansir BrilioFood dari YouTube Lailah Elmi Al yafei pada Kamis (3/8), masukkan ikan laut ke wadah. Tanpa perlu dicuci dulu, langsung tuang air biasa sampai merendam seluruh permukaan ikan laut.
foto: YouTube/Lailah Elmi Al yafei
Kalau sudah, tambahkan 1 sdm garam. Aduk-aduk dan rendam ikan laut di dalam larutan garam selama beberapa menit.
foto: YouTube/Lailah Elmi Al yafei
Setelah direndam beberapa menit, ambil ikan laut dan tiriskan. Lalu cuci ikan laut di bawah air mengalir. Proses ini bisa membantu untuk menghilangkan sisa formalin dan garam yang masih tertinggal. Tiriskan dan ikan laut siap untuk dikonsumsi.
foto: YouTube/Lailah Elmi Al yafei
Dilansir dari its.ac.id, menurut dosen kimia Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam ITS di Surabaya, larutan cuka ini memang dapat mengurangi kadar formalin pada ikan hingga 89,53 persen. Kadar formalin yang berkurang cukup banyak ini tentu membuat ikan laut jadi lebih aman dikonsumsi.
Meski persentasenya lebih kecil daripada pakai larutan cuka, namun cara ini bisa kamu praktikkan saat akan mengolah ikan laut.
(brl/lut)
RECOMMENDED ARTICLES
- Bukan direndam, begini cara melunturkan lapisan lilin pada anggur pakai 2 bahan dapur
- Bukan pakai pisau atau sendok, cara bersihkan sisik ikan gurame ini lebih aman dan cepat
- Cuma pakai 1 bahan dapur, ini cara menghilangkan formalin pengawet pada ikan
- Jangan cuma pakai cuka, ini cara ampuh menghilangkan sisa darah dan bau amis pada daging ayam
- Cara mengatasi minyak yang bau amis usai menggoreng ikan, cukup tambah 3 jenis rempah
- Trik jitu membersihkan lobak sebelum dimasak agar getahnya hilang dan tak pahit
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
