Tanpa diberi daun bawang, begini trik goreng telur dadar agar bebas amis pakai 2 bahan dapur
Brilio.net - Telur bisa dimasak jadi berbagai kreasi lauk, misalnya dibikin balado, telur ceplok, dioseng, sampai telur dadar.
Nah, telur dadar ini terkenal praktis sekaligus enak. Namun, ada kalanya usai dibuat, telur dadar justru masih sedikit amis. Dilansir dari mashed.com, telur yang beraroma sedikit amis tetap aman dikonsumsi. Bau amis ini berasal dari kadar asam lemak yang tinggi pada telur.
Meski begitu, terkadang ada sejumlah orang yang ogah mengonsumsi telur dadar kalau aromanya masih amis, lho. Biar nggak amis, sebelum didadar, kamu bisa mencampurkannya dengan sejumlah bahan yang beraroma wangi, misalnya daun bawang.
Daun bawang terkenal nikmat, makanya bahan ini sering pula dipakai sebagai garnish pada aneka masakan. Tapi, jika sedang tak ada stok daun bawang, kamu juga bisa mempraktikkan trik lain saat masak telur dadar supaya nggak amis.
Triknya tersebut pernah diperlihatkan oleh pengguna YouTube APS VLOG, nih.
"Biasa kita kalau mau mendadar telur itu dengan garam saja, lalu sebentar sudah amis," ujarnya, dikutip BrilioFood dari YouTube APS VLOG pada Kamis (14/9).
(brl/lut)
RECOMMENDED ARTICLES
- Tanpa ditambah baking powder, ini cara bikin bakwan agar renyah dan tak menyerap banyak minyak
- Bukan diremas garam atau direndam air panas, begini trik masak pare agar rasa pahitnya berkurang
- Jangan direbus dengan banyak air, begini trik masak singkong supaya teksturnya pulen maksimal
- Renyah dan antilembek, begini trik bikin pisang goreng tanpa tepung agar tak menyerap banyak minyak
- Empuk dalam 10 menit, begini cara merebus singkong agar hemat gas tanpa tambahan garam
- Hemat gas, ini trik merebus kacang tanah agar tetap empuk dalam 5 menit
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
