Tanpa gunakan tepung, ini trik bikin bakso sapi yang kenyal, garing, dan antigagal
Brilio.net - Nggak cuma karbohidrat, protein juga jadi nutrisi yang penting untuk dikonsumsi setiap harinya. Dilansir healthline.com, mengonsumsi protein dapat menguatkan otot, tulang, serta memperbaiki metabolisme tubuh. Salah satu sumber protein yang sering dikonsumsi adalah daging sapi.
Ada banyak olahan daging sapi yang bisa dibuat. Tapi kalau bosan dengan lauk yang gitu-gitu aja, kamu bisa membuat bakso. Pada umumnya, bakso terbuat dari campuran daging sapi giling, tepung tapioka, dan aneka bumbu. Adonan bakso yang sudah jadi tinggal dibentuk sesuai selera.
Nggak melulu membelinya di luar, kamu bisa mencoba bikin bakso sendiri di rumah. Selain bakso yang dihasilkan lebih banyak, kamu juga bisa berkreasi dengan memilih bahan yang dipakai.
Seperti apa yang dilakukan oleh pengguna YouTube Rose Miami Kitchen. Warganet satu ini punya resep bakso yang cukup unik. Ia sama sekali tidak menambahkan tepung tapioka ke dalam adonan bakso. Meski begitu, bakso yang dihasilkan pun tetap terasa kenyal dan kering saat dimakan, lho.
RECOMMENDED ARTICLES
- 11 Resep olahan bakso ayam, enak, praktis, dan mudah dibuat
- Trik agar tekstur bakso tetap kenyal dan tak lembek setelah matang, cukup pakai 1 bahan
- Tanpa ditambah minyak, ini trik masak mi kuning untuk bakso biar tidak lengket dan menggumpal
- Tanpa lemak dan tulang sapi, ini cara bikin kuah bakso yang bening, harum, dan gurih
- Trik bikin tahu bakso walik yang enak, renyah, dan mengembang sempurna
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
